▋食品安全
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您是否曾在餐館菜單中，看到「熟成牛排」的品項呢？您知道「熟成」是什麼意思嗎？食藥署解釋，這是肉品在靜置的過程中，透過本身...飲食新知 健康醫療網／編輯部整理 2023-07-18 -
相信每個人都能明確感受到季節變換以及四季對日常生活的影響，照理說來，我們不但應該配合著四季更迭的節律過活，同時也應該攝取...健康書訊 健康醫療網／編輯部整理 2023-07-02 -
端午節包粽子、吃粽子是傳統習俗，不過在大口吃粽子前，要先注意粽葉、米等食材的衛生安全。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫...食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-06-24 -
端午佳節必吃粽！尤其顏色金黃、口感軟Ｑ的鹼粽，冰透後再沾點糖吃，真是夏日裡的超級享受！為了讓民眾一窺這特殊的鹼粽，食品藥...食品安全 健康醫療網／編輯部整理 2023-06-22 -
百萬YouTuber滴妹所創立飲料店「再睡5分鐘」近期公告飲品調整，原因為近期「南部水質狀況異常」。網友質疑業者是否沒用...環境毒理 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-05-31 -
34歲的大陸直播主「三千哥」日前在抖音上PK暴飲，狂灌7瓶白酒（約2公斤）暴斃身亡！許多直播主為了衝刺流量，紛紛挑戰爭議...心肌梗塞 健康醫療網／記者鄭宜芬外電報導 2023-05-30 -
好市多A肝莓風波擴大，衛生福利部食品藥物管理署17日公布墨西哥生產的「科克蘭冷凍草莓」A型肝炎病毒污染陽性，售出1513...消費訊息 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-05-17 -
4月28日好市多「科克蘭冷凍綜合莓」爆出檢驗有A肝病毒，5月1日又在邊境檢驗出好市多「科克蘭冷凍藍莓」也有A肝病毒。疾管...食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-05-11
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