食品安全 - 健康醫療網

隨著越南法國麵包中毒案，食安議題再度掀起關注。根據食藥署統計，台灣每年5到10月為食物中毒高峰期，夏季炎熱，氣溫節節上升...

食品安全健康醫療網／記者王冠廷報導 2023-08-19　

7月好市多輸入之「油漬摩佐羅拉乾酪」產品才被檢驗出有致癌物「環氧乙烷」，被高雄市政府衛生局裁罰72萬元罰鍰。8月18日食...

食品安全健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-18　

除了咖啡以外，許多人會喝提神飲料來提振精神，但購買時可要注意，事實上有些提神飲料是不能在超商、便利商店等隨意購買、販售的...

用藥知識健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-17　

桃園市某越南法國麵包攤商，發生疑似集體食物中毒案，而日前在高雄市某冰店也出現疑似食物中毒的事件。夏季天氣炎熱，若食物處理...

食品安全健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-09　

近期有報導稱牛奶是「生鏽的脂肪」，引起民眾擔憂。行政院農業委員會畜產試驗所根據相關大學院校學者及中華民國乳業協會的說明，...

食品安全健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-07-27　

您是否曾在餐館菜單中，看到「熟成牛排」的品項呢？您知道「熟成」是什麼意思嗎？食藥署解釋，這是肉品在靜置的過程中，透過本身...

飲食新知健康醫療網／編輯部整理 2023-07-18　

相信每個人都能明確感受到季節變換以及四季對日常生活的影響，照理說來，我們不但應該配合著四季更迭的節律過活，同時也應該攝取...

健康書訊健康醫療網／編輯部整理 2023-07-02　

端午節包粽子、吃粽子是傳統習俗，不過在大口吃粽子前，要先注意粽葉、米等食材的衛生安全。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫...

食品安全健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-06-24　

營養飲食