▋食品安全

  • 南投河豚案1死8送醫 違反食安法最高罰2億新台幣
    南投發生河豚中毒案,導致1死8送醫。衛生福利部食品藥物管理署表示,河豚毒素屬於神經毒素,食用後10至45分鐘會產生唇舌發...
    環境毒理 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-11-27 
  • 國外嘗試合法大麻,醫警告:若成癮恐難戒斷 影響一次看
    日前藝人、網紅因持有大麻被逮捕,新聞沸沸揚揚,又再度引起民眾對大麻的關注與討論。醫師指出,歷史記載早在千年前就有人類使用...
    用藥知識 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-11-23 
  • 兒少食安問題不能等!營養午餐亂象多 兒盟籲:建專法監督管理
    民國80年初因為學童肥胖比例逐年攀升,臺灣開始發展與改進學校午餐,除了希望將營養午餐普及率提高至80%以外,也推動「低油...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-11-10 
  • 喝淨水、吃熟食仍食物中毒! 連假出國當心「一瀉千里」
    一位職場人士出國開會,為了避免生病影響工作,用餐相當小心,飲用瓶裝水、在合格餐廳用餐、吃全熟食、水果也都自己剝,沒想到還...
    急性腸胃炎 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-10-03 
  • 雞蛋又惹禍!3歲娃腹瀉拉血便 3招避免中秋烤出腸胃炎
    中秋烤肉堪稱全民運動,一位家長謹慎備料,生熟食分開處理,料理烹調至全熟,沒想到聚餐結束後,3歲寶寶竟腹瀉、發燒、拉血便!...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-09-30 
  • 避開飲料品項陷阱 注意含糖攝取量
    炎炎夏日讓人更渴望冰飲,每天一杯飲料或甜冰品已成多數人的日常,但通常忽略了這些飲品中,添加的糖多為「高果糖糖漿」,攝取過...
    食物營養 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-09-27 
  • 液蛋、蛋黃月餅、香腸算「實質轉型」嗎? 王必勝說話了
    台中市2家業者以進口蛋製液蛋產品卻標台灣,全案移送檢調偵辦。到底液蛋、滷蛋、蛋黃月餅或是香腸要如何標示?衛生福利部政務次...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-09-22 
  • 雞蛋再爆爭議!營養師也中鏢 感染沙門氏菌狂吐住院一週
    巴西過期進口蛋流向不明,導致食安風波持續延燒,國內也出現餐廳食物中毒案例,連營養師都受害!日前營養師何埻安至餐廳購買健身...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-09-20 
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