▋食品安全

• 
  天冷吃火鍋注意8事項　蛤蜊開了不等於...

  天氣漸漸變冷，許多民眾會在這時候吃火鍋，選擇不同的湯頭，加入火鍋料、肉類、海鮮、豆腐、豆皮、蔬菜等，就能在寒冷的天氣中飽...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2024-01-03　
• 
  喝到斷片頭好痛……　外國專家傳授4招...

  「噁……頭好痛……昨天喝太多了……」...

  其他肝膽腸胃疾病 健康醫療網／記者鄭宜芬外電報導 2023-12-20　
• 
  營養專法等40年三讀通過！　《營養及...

  《國民營養法》立法擬議近40年後，塵封已久遲遲沒有實際進展的法案終於在各界聯署推動下，於12月15日立法院三讀通過《營養...

  公衛宣導 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-12-19　
• 
  南投食河豚中毒案檢驗出爐！「月尾兔頭...

  南投縣11月26日傳出「河豚食品中毒案件」。民眾收到友人贈送的河豚，經過烹調處理和鄰居友人共計9人一同食用，卻釀成1死、...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-12-07　
• 
  吃檳榔「勇」擱有「力」？　錯！影響精...

  嚼檳榔可以讓人有勇猛有活力？國泰綜合醫院社區護理組個案管理師丁瑛誼表示，檳榔中的致癌成分會作用於人體神經系統，讓人感覺皮...

  口腔癌 健康醫療網／編輯部整理 2023-12-04　
• 
  副傷寒疫情創10年新高！部分個案與生...

  除了呼吸道病毒感染外，也要留意「副傷寒」疫情，尤其喜愛生食海鮮的民眾更要注意。根據疾管署資料顯示，今（2023）年已發現...

  病毒細菌 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-11-28　
• 
  日本「大麻軟糖」致嘔吐、抽搐　食藥署...

  日本近期傳出數起民眾食用「HHCH類大麻軟糖」造成身體不適，日本政府將於12月2日將HHCH列為管制性藥品。衛生福利部食...

  食品安全 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-11-27　
• 
  南投河豚案1死8送醫　違反食安法最高...

  南投發生河豚中毒案，導致1死8送醫。衛生福利部食品藥物管理署表示，河豚毒素屬於神經毒素，食用後10至45分鐘會產生唇舌發...

  環境毒理 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-11-27