▋食品安全

  • 年菜反覆加熱小心腸胃炎! 營養師教你3重點減少腸胃不適
    過年圍爐吃年夜飯,許多民眾大吃大喝,導致腸胃不適,根據疾管署資料顯示,春節期間國內因急性腹瀉的就診人數比平時來的更多。癌...
    急性腸胃炎 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-01-23 
  • 過年大魚大肉變凶器 魚刺卡到縱隔腔發炎出血恐致死
    過年吃魚祈求年年有餘,但是魚刺卡喉嚨讓人好痛苦。台北慈濟醫院胃腸肝膽科主治醫師陳至翔表示,每逢尾牙、過年,因魚刺、魚下巴...
    其他肝膽腸胃疾病 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-01-21 
  • 吃年菜忌諱「這個動作」 醫囑小心有害物質
    許多民眾祈求「年年有餘」,開心吃年夜飯往往會剩下許多料,接連幾天年假反覆加熱來吃。臺北市立聯合醫院家醫科醫師侯君穎提醒:...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-01-20 
  • 過年圍爐食材採購、烹飪、保存 營養師傳授食品安全知識!
    年節即將到來,家家戶戶緊鑼密鼓開始採買所需食材與禮品。而年菜除了要吃的開心,吃的健康、安全更加重要。在食材選購、烹調與保...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-01-20 
  • 辦年貨當心買到敗壞、添加劑食品 營養師教4招安心買
    春節即將到來,家家戶戶趕辦年貨、備年菜,忙得團團轉。營養師提供「眼觀、辨味、適量、均衡」四訣竅,幫助負責辦年貨、備年菜的...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2023-01-20 
  • 藥膳進補「越補越大洞」 當心中西藥交互作用陷阱
    寒流接連來襲,來上一碗熱騰騰的藥膳排骨、薑母鴨、羊肉爐等料理進補,讓人大呼過癮。不過,食藥署提醒,這些美食的背後可能藏著...
    藥膳養生 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-01-19 
  • 台灣市售螺螄粉皆走私! 鈉超標恐引起高血壓、心臟病
    中國小吃螺螄粉、黃飛紅麻辣花生因包裝涉及統戰,且為走私或虛報,被經濟部要求下架,引起民眾關注。到底什麼是螺螄粉?這是廣西...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-01-18 
  • 拚酒吐好幾碗公鮮血! 肝硬化併發食道靜脈瘤險把命拚掉
    尾牙與過年接連到來,民眾把酒言歡切記勿喝過量。台北慈濟醫院胃腸肝膽科主治醫師陳至翔表示,慢性肝病患者喝過量容易導致肝硬化...
    肝硬化 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-01-17 
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