▋食品安全

  • 天氣轉熱防「感染性腹瀉」上身 醫談食品保存盲點:1物無法取代冰箱
    天氣逐漸變熱,食品中毒與腹瀉案例也隨之增加。醫師指出,時序由春逐漸轉夏,隨著氣溫升高,細菌繁殖速度加快,民眾若在食材保存...
    食品安全 健康醫療網/記者林則澄報導 2026-04-11 
  • 又檢出沙門氏桿菌!新北便當店疑食物中毒案延燒 兒童患者留意1情形
    新北市新店區「清六食堂」公所店、中興店疑似食品中毒事件持續延燒,新北市衛生局表示,目前共11名患者檢出「沙門氏桿菌」,截...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-04-10 
  • 破百人就醫!高雄春捲案患者檢出「沙門氏桿菌」 醫揭5類人要警惕
    高雄市正義市場一春捲攤疑似發生食物中毒事件,高雄市衛生局6日表示,12名患者檢出沙門氏桿菌感染陽性,截至8日上午8時已累...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-04-09 
  • 咖啡會讓牙齒變黃?醫:喝完可先漱口 「過這段時間」再刷牙較佳
    不少人喝完咖啡後擔心牙齒變黃,美國阿拉巴馬大學伯明罕分校(UAB)牙醫學院(School of Dentistry)副教...
    食品安全 健康醫療網/記者林則澄外電報導 2026-04-07 
  • 睡不著、睡不好,問題出在這一杯!營養師破解睡前小酌迷思,教你吃對3營養重建睡眠節奏
    有些民眾習慣在睡前小酌幫助入睡。聯安預防醫學機構聯安診所范睿珉營養師提醒,酒精雖可能讓人快速入眠,卻會干擾整體睡眠結構、...
    食品安全 良醫健康網 2026-04-06 
  • 愛吃起司、巧克力?恐讓你提高「偏頭痛」風險
    一名三十多歲女性趁著新春年假赴歐洲自由行,白天漫步古城、夜晚品嚐起司拼盤與紅酒甜點,原本期待已久的假期,卻在旅程第三天開...
    食品安全 健康醫療網/記者陳靖安報導 2026-03-11 
  • 老幼飲食慎防噎食 醫揭「最新急救指引」:應先拍背
    湯圓、年糕、發糕及堅果等美食,因黏稠、不易咀嚼,成為長輩與嬰幼兒噎食的高風險食物。台中慈濟醫院急診醫學科醫師莊浩凌提醒,...
    銀髮照顧 健康醫療網/記者陳靖安報導 2026-03-03 
  • 減糖不用「全斷糖」!營養師:要避開的是「這1種糖」
    曾下定決心「要減糖」,卻又擔心不吃糖會沒體力?事實上,糖是人體重要的能量來源,但關鍵不在於「吃不吃糖」,而是「吃的是哪一...
    飲食新知 健康醫療網/編輯部整理 2026-02-19 
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