▋食品安全
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中式菜餚中，經常需要加點醋來畫龍點睛！但是，什麼時候添加最適合呢？醋遇熱易揮發 烹煮接近完成再加海洋大學食品科學系王上達...食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2023-01-15 -
英國將全面禁止使用拋棄式塑膠刀叉、盤子與其他餐具，已改用其他生物可分解式的餐具取代，以解決該國嚴重的塑膠垃圾問題。英國已...食品安全 草根影響力新視野 琪拉編譯 2023-01-10 -
近年因疫情的關係，民眾飲食模式改變，時常叫外送食物或買便利商店食物。不過，營養師廖容綺提醒，不管是塑膠杯、塑膠袋、紙盒、...食品安全 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-08 -
現代社會多半是小家庭，可是過年圍爐的餐桌馬虎不得，大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃；不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此...食品安全 健康醫療網／編輯部整理 2023-01-08 -
天氣寒冷，你是否使出吃奶的力氣仍然擠不出便便？據《CNN》報導，連續3天以上沒有排便即為便秘，原因包括纖維不足、吃太多糖...大腸直腸 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-06 -
台灣約有超過三分之一的小學生，每天喝含糖飲料！營養師廖容綺在臉書發文分享：「與其一直禁止，不如教育他」，讓孩子習慣喝無糖...家庭親子 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-05 -
冬至吃湯圓、元宵節吃元宵，兩者都是台灣重要的節慶習俗，多數人常疑惑：「明明名字不同，為什麼吃的卻是一樣的東西？」其實，元...食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2022-12-21 -
60歲陳姓婦人因出現頭暈不適，口渴而至臺中醫院進行急診，醫師發現她因血糖急速升高引起「高滲透壓高血糖症」，在緊急處置後已...糖尿病 健康醫療網／記者王冠廷報導 2022-12-19
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