▋食品安全
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春節即將到來，家家戶戶趕辦年貨、備年菜，忙得團團轉。營養師提供「眼觀、辨味、適量、均衡」四訣竅，幫助負責辦年貨、備年菜的...食品安全 健康醫療網／記者張慈恩報導 2023-01-20 -
寒流接連來襲，來上一碗熱騰騰的藥膳排骨、薑母鴨、羊肉爐等料理進補，讓人大呼過癮。不過，食藥署提醒，這些美食的背後可能藏著...藥膳養生 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-19 -
中國小吃螺螄粉、黃飛紅麻辣花生因包裝涉及統戰，且為走私或虛報，被經濟部要求下架，引起民眾關注。到底什麼是螺螄粉？這是廣西...食品安全 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-18 -
尾牙與過年接連到來，民眾把酒言歡切記勿喝過量。台北慈濟醫院胃腸肝膽科主治醫師陳至翔表示，慢性肝病患者喝過量容易導致肝硬化...肝硬化 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-17 -
中式菜餚中，經常需要加點醋來畫龍點睛！但是，什麼時候添加最適合呢？醋遇熱易揮發 烹煮接近完成再加海洋大學食品科學系王上達...食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2023-01-15 -
英國將全面禁止使用拋棄式塑膠刀叉、盤子與其他餐具，已改用其他生物可分解式的餐具取代，以解決該國嚴重的塑膠垃圾問題。英國已...食品安全 草根影響力新視野 琪拉編譯 2023-01-10 -
近年因疫情的關係，民眾飲食模式改變，時常叫外送食物或買便利商店食物。不過，營養師廖容綺提醒，不管是塑膠杯、塑膠袋、紙盒、...食品安全 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-01-08 -
現代社會多半是小家庭，可是過年圍爐的餐桌馬虎不得，大魚大肉、雞鴨牛羊樣樣都要才澎湃；不過卻得面臨一堆剩菜剩飯的窘境。因此...食品安全 健康醫療網／編輯部整理 2023-01-08
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