▋食品安全

  • 湯圓跟元宵有什麼不一樣? 專家:差別在手法
    冬至吃湯圓、元宵節吃元宵,兩者都是台灣重要的節慶習俗,多數人常疑惑:「明明名字不同,為什麼吃的卻是一樣的東西?」其實,元...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2022-12-21 
  • 「乖乖牌」糖友忽飆血糖 凶手居然是天然食材
    60歲陳姓婦人因出現頭暈不適,口渴而至臺中醫院進行急診,醫師發現她因血糖急速升高引起「高滲透壓高血糖症」,在緊急處置後已...
    糖尿病 健康醫療網/記者王冠廷報導 2022-12-19 
  • 食品含糖精、甘精安全嗎? 食藥署解答兩者使用禁忌
    為滿足現代人追求低糖飲食與養生訴求,市面上許多食品都以添加甜味劑來達到減糖或零熱量的目的。目前核准使用的甜味劑共有26種...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2022-12-13 
  • 「未洗、不去皮」農藥檢驗高標準! 浸泡、流水清洗降殘留
    偶爾可見媒體報導,某種農產品被檢出含有多種農藥殘留!有民眾疑惑,當農產品殘留多於一種農藥,但每一種農藥的殘留量都符合法定...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2022-11-29 
  • 罐頭食品怎麼挑? 食藥署授「4個小秘訣」跟著做
    走進超市或賣場,層架上總擺滿了形形色色的罐頭食品!到底罐頭是如何製成?應如何挑選呢?罐頭商業滅菌加工 可在室溫下長期保存...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2022-11-16 
  • 販毒界之花吸毒變大嬸 國衛院證實吸食冰毒導致提前老化
    台灣目前被使用最多的非法成癮物質為甲基安非他命(Methamphetamine),危害包括各種疾病、成癮、衍生暴力行為、...
    精神疾病 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2022-11-11 
  • 你的保健食品觀念正確嗎?
    華人喜歡吃補,作者身為整形外科醫師,在門診調查病人,發現過去30天內80%曾使用保健食品。保健食品過去沒有法規可管,經濟...
    食品安全 健康醫療網/編輯部整理 2022-11-07 
  • 冬季吃鍋別沾生蛋 沙門氏菌比膽固醇更危險!
    秋冬好想大啖火鍋,不少民眾喜歡在沾醬裡打上一顆雞蛋,增加滑嫩口感。董氏基金會提醒,雞蛋雖然營養,但蛋殼上佈有氣孔,微生物...
    急性腸胃炎 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2022-10-27 
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