▋食品安全

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  寵物商機逾387億！　但你知道嗎？「...

  國人養寵物多過新生兒，寵物照護意識商機也大幅攀升。農業部29日召開「寵物營養師」人才培訓會議，邀請獸醫系及動科系參與，卻...

  寵物天地 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-09-14　
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  婦人誤食野生毒菇　中毒休克緊急送醫

  天氣高溫潮濕適合野菇生長，各處公園經常可看見菌菇遍布，醫師呼籲民眾請勿任意碰觸或摘食，以免毒從口入。台中一名婦人至都會公...

  食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2023-09-01　
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  台灣5-10月食物中毒高峰！專家提「...

  隨著越南法國麵包中毒案，食安議題再度掀起關注。根據食藥署統計，台灣每年5到10月為食物中毒高峰期，夏季炎熱，氣溫節節上升...

  食品安全 健康醫療網／記者王冠廷報導 2023-08-19　
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  好市多乾酪產品又驗出致癌「環氧乙烷」...

  7月好市多輸入之「油漬摩佐羅拉乾酪」產品才被檢驗出有致癌物「環氧乙烷」，被高雄市政府衛生局裁罰72萬元罰鍰。8月18日食...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-18　
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  「這些」提神飲料≠飲料　亂喝小心提神...

  除了咖啡以外，許多人會喝提神飲料來提振精神，但購買時可要注意，事實上有些提神飲料是不能在超商、便利商店等隨意購買、販售的...

  用藥知識 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-17　
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  桃園越南法國麵包疑致集體食物中毒！　...

  桃園市某越南法國麵包攤商，發生疑似集體食物中毒案，而日前在高雄市某冰店也出現疑似食物中毒的事件。夏季天氣炎熱，若食物處理...

  食品安全 健康醫療網／記者吳儀文報導 2023-08-09　
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  牛奶是「生鏽的脂肪」、會導致癌症？　...

  近期有報導稱牛奶是「生鏽的脂肪」，引起民眾擔憂。行政院農業委員會畜產試驗所根據相關大學院校學者及中華民國乳業協會的說明，...

  食品安全 健康醫療網／記者鄭宜芬報導 2023-07-27　
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  「熟成牛排」是什麼意思？一探「熟成」...

  您是否曾在餐館菜單中，看到「熟成牛排」的品項呢？您知道「熟成」是什麼意思嗎？食藥署解釋，這是肉品在靜置的過程中，透過本身...

  飲食新知 健康醫療網／編輯部整理 2023-07-18