▋食物營養

  • 「缺蛋」也不憂傷 蛋白質攝取更多元
    日常飲食中主要能被身體所吸收的營養素包含醣類、蛋白質、脂質,這三大營養素不僅提供人體日常活動所需的熱量,更是維持生理機能...
    食物營養 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-04-06 
  • 補充膳食纖維又飽足 「台菜王子」教你做虱目魚肚沙拉
    春季打算展開減肥計畫嗎?行政院農業委員會漁業署邀請有「台菜王子」之稱的名廚黃景龍設計「熟成虱目魚肚溫沙拉」,不僅能攝取膳...
    食物營養 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-04-02 
  • 纖維傷胃?胃不好不能吃糙米? 營養師破解常見迷思!
    許多民眾認為纖維傷胃,胃不好的人應該避免高纖飲食,尤其是太粗的纖維像是糙米、葉菜類的莖部最好不要吃。但癌症關懷基金會執行...
    飲食新知 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-04-01 
  • 可愛卻不營養! 8家連鎖餐廳兒童餐「蔬菜量通通不及格」
    今年兒童節、清明節連假長達5天,各大連鎖餐廳推出各種兒童餐優惠,但家長要留意,這些兒童餐雖然可愛,卻不見得營養,根據《親...
    家庭親子 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-04-01 
  • 搶喝超商6千元咖啡優惠賺到了? 醫:當心骨質疏鬆
    不少超商業者搶攻「全民共享普發現金6千」商機,在清明連假推出咖啡優惠。但國人一年喝掉28億杯咖啡,平均每7人就有1人骨質...
    骨質疏鬆症 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-03-30 
  • 瘋狂補班好憂鬱? 10種快樂食物吃起來!營養師教你擺脫負面情緒
    今年3月不只沒有連假,還須因應清明連假補班補課,是2023年最累的一個月,3月更被戲稱是「補班大魔王」,讓許多人覺得心情...
    食物營養 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-03-28 
  • 煮婦心慌慌!沒「蛋」怎麼辦? 營養師授替代法
    近期缺蛋議題持續延燒,民眾餐桌少了許多熟悉的「蛋」料理,不僅負責採買的主婦煩惱,外食族也為了是否該加購蛋感到猶豫不已。營...
    食物營養 健康醫療網/記者張慈恩報導 2023-03-27 
  • 醫師破解脂肪肝三大迷思! 當心減肥也會肝包油
    現代人普遍營養過剩,加上攝取大魚大肉、運動量不足,恐養出脂肪肝。我國脂肪肝盛行率約33.3%,體重過重者更高達70%有此...
    脂肪肝 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-03-24 
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