▋食品安全

  • 信義A13「素食餐廳」疑似食物中毒釀1死 衛生局查獲2缺失但死因待查!
    台北市信義區遠東百貨寶林茶室信義A13店疑似出現食安問題。新北市有2名民眾於3月22日前往餐廳用餐,返家後卻都出現腸胃不...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-03-26 
  • 食品陸續驗出蘇丹紅 醫教你如何避免身體危害
    據媒體報導,違法色素-「蘇丹紅」問題越演越烈,除了被添加在辣椒粉中,還被製造成胡椒粉、泡菜、咖哩粉等調味料,甚至連沙茶醬...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-03-15 
  • 蘇丹紅持續延燒 攝取過多恐致癌
    「蘇丹紅」辣椒粉議題持續延燒中,從老牌零食到知名的餐廳都先後被抽驗出使用添加「蘇丹紅」的辣椒粉,引起許多民眾的關注,也讓...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-03-11 
  • 「西布特羅案」食安辦:排除流入風險 但無法排除或證實檢驗受污染
    針對台糖梅花肉片檢驗出含有乙型受體素西布特羅(cimbuterol)一案,行政院3日召開記者會公布調查結果。行政院食安辦...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-03-09 
  • 不鏽鋼餐具可用20年?專家:建議3至4年更換
    好用的不鏽鋼餐具,具有耐碰撞、耐酸鹼、耐熱等特性,一般食物的酸鹼值都不會腐蝕到餐具,因此不銹鋼餐具可以用於裝檸檬汁等酸性...
    食品安全 健康醫療網/編輯部整理 2024-03-08 
  • 316、304?不鏽鋼餐具怎麼選?食藥署解答
    耐碰撞、好清洗的不鏽鋼餐具,是許多人購買環保餐具時的首選材質。但是,您知道購買不鏽鋼餐具時該怎麼挑選?有需要定期換新嗎?...
    食品安全 健康醫療網/編輯部整理 2024-03-08 
  • 3.4萬公斤蘇丹紅辣椒粉流向14業者 八方雲集「用完4千公斤」
    蘇丹紅食安風暴延燒,高雄市政府衛生局4日晚間公布最新一波蘇丹紅辣椒粉下游業者名單,查出津棧、佳廣進口辣椒粉檢出蘇丹紅,至...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-03-05 
  • 蘇丹紅風波擴大!食用鴨蛋黃、辣椒粉都要注意 醫教代謝方式
    致癌物「蘇丹紅」流竄全台,台灣食安問題持續延燒,除了知名零食誤用外,鴨蛋黃、豆腐乳或常用辛香調味料(如辣椒粉、麻辣藥膳湯...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-03-02 
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