▋食品安全

  • 食安風暴連環爆!如何吃才能保護身體不受傷害? 陳宜民醫師研究揭驚人發現
    紅麴製保健食品普遍被認為有助降低血壓與膽固醇,近年紅透半邊天,不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品,卻疑似在短時間內造成多...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-04-16 
  • 邦克列酸罕見!寶林案如何快速鎖定元凶? 功臣馬偕「神人」親自還原始末
    寶林茶室食物中毒事件,造成2人死亡、多人送醫。在事件發生初期,各醫院僅有零星個案,食物中毒之間的關聯性並未被串聯起來,也...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-16 
  • 邦克列酸無色無味、無法加熱破壞 餐飲業該如何正確洗手?如何預防中毒?
    寶林茶室「邦克列酸」中毒事件,讓許多人相當擔憂。根據食藥署資料顯示,邦克列酸無色、無味,很難察覺吃的東西有遭受汙染,而且...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-15 
  • 了解食物中毒案成立定義、調查流程! 食藥署將納「邦克列酸」為常規採檢
    寶林茶室食物中毒事件造成2人死亡、多人送醫,這也是台灣首次檢驗出邦克列酸毒素,未來該如何防範類似的中毒事件發生?相關的通...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-13 
  • 王品初瓦、嚮辣疑食物中毒!初步檢驗為「諾羅」 常汙染6食物應避免生食
    除了寶林茶室食物中毒事件之外,國內也傳出多起食物中毒疑似事件。其中關於王品旗下餐廳初瓦、嚮辣西門分店的疑似食物中毒案,疾...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-09 
  • 寶林廚師手、糞便驗出邦克列酸遭疑未洗手 醫曝清洗需3物洗手不一定有用
    寶林茶室食物中毒事件持續追查中,4月6日衛福部次長王必勝表示,代班的越南籍廚師糞便檢體也驗出「邦克列酸」。不過,廚師身體...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-09 
  • 比米酵菌酸更常吃下肚! 當心食物中毒5大類細菌
    寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡,是國內首度驗出「米酵菌酸」。 重症醫學暨胸腔內科專科醫師黃軒在臉書分享,根據...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-04 
  • 紅麴保健品風暴持續延燒!還能吃嗎? 營養師給建議
    近期有媒體報導因服用日本紅麴保健食品導致民眾出現腎臟功能疾病,目前已全面下架產品並且開始調查。由於台人最愛到日本藥妝店狂...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-04-03 

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