▋飲食新知

  • 全球糧食危機 3D列印和牛、細胞培養肉崛起
    當前人類面臨了氣候變遷健康影響、地緣政治衝突、經濟貿易等多重危機,糧食和食品價格波動更是全球問題。台大公衛學院教授陳秀熙...
    公衛宣導 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-09-07 
  • 適時補充水分預脫水! 不只開水,營養師揭「這些食物」也能補水
    台灣高溫炎熱的天氣令人容易流汗,身體的水分流失速度也會增加,水分能幫助維持體溫、消化、新陳代謝以及激活體內的化學反應,適...
    飲食新知 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-09-04 
  • 排核廢水掀囤鹽潮!醫師:沒必要搶 1天僅吃1茶匙過量有「這些」腎危害
    日本福島第一核電廠自8月24日起開始排放含氚核廢水,有些民眾擔心海產會受到核廢水污染,同時也爆發一波搶鹽、囤鹽潮。經濟部...
    腎功能、腎臟病 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-09-04 
  • 避免淪為山道猴子! 正確補充能量讓你成為重機勝利組
    《山道猴子的一生》深刻切入車圈與山路文化,探討諸多社會議題,近期在網路上引起廣大迴響。運動營養師楊承樺在臉書發表系列貼文...
    飲食新知 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-08-29 
  • 山道猴子注意!高速競賽易「脫水」 如何避免?營養師曝專業車手必知知識
    近日《山道猴子的一生》是網路上相當熱議的話題,以一位重機車友的故事講述台灣車圈的跑山文化,引起許多人關注。而運動營養師楊...
    運動傷害 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-08-29 
  • 澱粉類長時間高溫烹煮恐致癌 「這樣烹調」才健康
    澱粉類食物是每人每日必需攝取的六大類食物之一,但用的烹調方式是否健康呢?食物高溫烹調 增有害致癌物台南市立醫院張麗娟營養...
    飲食新知 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-08-22 
  • 夏天預防熱傷害、水中毒! 水該怎麼喝才正確?
    天氣炎熱,從事戶外活動、戶外工作時,民眾應注意水分補充、避免熱傷害。不過,如果突然大量補充水分很可能會造成「水中毒」。國...
    飲食新知 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-08-21 
  • 巧克力、蛋糕緩解生理不適恐不利情緒 營養師建議這樣吃
    女性朋友們經常面臨著生理期帶來的不適感,如在月經來臨前一週,會出現發熱潮紅、頭痛、噁心、倦怠、青春痘、皮膚粗糙、胸部腫脹...
    飲食新知 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-08-21 
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