▋飲食新知

  • 遠離3C吃出好視力! 營養師曝3大營養素有助「視力保健」
    現代人常常手機不離身,長時間使用3C產品會對眼睛造成許多傷害,而視力保健除了控制3C產品使用時間外,也可以從飲食上下手,...
    食物營養 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-08-06 
  • 「膠原蛋白粉」選擇多 營養師:具臨床實證最關鍵!
    根據體育署去年公布的111年運動現況調查成果,運動人口來到歷史新高的34%,從事戶外活動比例更高達81.6%,營養師提醒...
    保健食品 健康醫療網/記者黃俐綺報導 2023-07-25 
  • 熟齡族腸內菌叢不平衡!好菌少壞菌多 恐增健康及失智風險
    人體健康與腸道菌相息息相關,根據安法診所一份有關腸道健康的臨床數據分析,191份樣本中有8成以上受測者體內有益人體健康的...
    消化道 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-07-20 
  • 「熟成牛排」是什麼意思?一探「熟成」的時間之旅
    您是否曾在餐館菜單中,看到「熟成牛排」的品項呢?您知道「熟成」是什麼意思嗎?食藥署解釋,這是肉品在靜置的過程中,透過本身...
    飲食新知 健康醫療網/編輯部整理 2023-07-18 
  • 吃腦不一定補腦! 營養師設計「考前衝刺菜單」這樣吃
    今年大學分科測驗將於7月12日及13日舉行,總計4萬2252人報考,考生緊鑼密鼓進入最後衝刺階段,家長也紛紛端出最補、最...
    食物營養 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-07-09 
  • 他患肝病30年多次昏迷  「飲食1改變」有效控制肝腦病變
    六十二歲男子罹患肝病長達卅年,等待肝臟移植期間發現蛋白質攝取量太高無法代謝,體內氨濃度過高造成多次肝昏迷。台中慈濟醫院致...
    飲食新知 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-07-08 
  • 享受吃的樂趣 勉強吃不好吃的食物不會健康
    本章說明了哪些東西是能夠維繫生命的「好食物」,哪些東西是會損害健康的「壞食物」。是否含有生命之源的「酵素」,以及顯示有無...
    健康書訊 健康醫療網/編輯部整理 2023-07-08 
  • 鷹嘴豆是豆魚蛋肉類?有高蛋白質可取代黃豆? 國健署打破錯誤迷思!
    現代人健康意識逐漸抬頭,許多人對飲食相當重視,因此出現所謂的「健康餐」,而不論是市售的健康餐或是民眾自己製作的健康便當,...
    食物營養 健康醫療網/記者吳儀文報導 2023-07-03 
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