▋營養飲食

• 
  大豆沙拉油致癌物超標事件　食藥署：擴...

  中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標事件持續延燒。食藥署5日表示，第一層產品3日中午12點前全面下架完成，後經專家...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2026-07-06　
• 
  泡菜幫排塑膠微粒？研究發現特定益生菌...

  塑膠微粒幾乎無所不在，不過今年一項研究指出，從韓國傳統發酵食品韓式泡菜（kimchi，又稱「辛奇」）中分離出的特定乳酸菌...

  食物營養 健康醫療網／記者林則澄外電報導 2026-07-06　
• 
  大豆沙拉油檢出1致癌物超標！醫：這類...

  中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標！食藥署1日發布新聞稿表示，目前確認約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋...

  食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2026-07-04　
• 
  台灣也瘋「西芹汁」　抗發炎還能排毒？...

  ⏱️ 30秒重點速讀【抗發炎排毒神飲？】： 歐美明星都在喝的「西芹汁」富含維生素 K、維生素 C 與多種抗氧化物，確實能...

  食物營養 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2026-07-03　
• 
  藏在海鮮裡的危機！　食物中毒竟是因腸...

  ⏱️30秒重點速讀【海鮮殺手】：腸炎弧菌主要生長在溫暖海域，常棲息於魚貝類中，是臺灣食品中毒案件中極為常見的細菌。【典型...

  病毒細菌 健康醫療網／編輯部整理 2026-07-02　
• 
  女性常見有缺鐵性貧血！「1水果」富含...

  許多女性經常感到疲倦、頭暈、臉色蒼白，以為只是工作壓力大或睡眠不足，事實上可能是缺鐵性貧血作祟。最新研究發現，被譽為「維...

  血液問題 健康醫療網／編輯部整理 2026-07-01　
• 
  妙齡女美白拒曬太陽　維生素D不足全身...

  ⏱️ 30秒重點速讀【過度防曬的隱形代價】： 台灣高達九成民眾缺乏維生素D！一名26歲女子為了追求美白「拒絕曬太陽」，導...

  食物營養 健康醫療網／編輯部整理 2026-06-30　
• 
  綠竹筍怎麼挑？專家：高纖助消化　多吃...

  夏季正值綠竹筍盛產期，民眾也有許多方式料理這個人氣時令食材，不過董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，竹筍富含膳食纖維及...

  食物營養 健康醫療網／記者林則澄報導 2026-06-28