▋營養飲食

  • 沙拉油風波延燒!曾吃過問題油怎麼辦?有哪些健康風險?專家來說明
    中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物事件持續延燒,引發全台高度關注,也讓不少民眾對罹癌風險感到擔憂。台灣毒物學學會理事長、中興大...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-07-08 
  • 沙拉油含致癌物影響擴大!如何確認家中沙拉油要不要退貨?食藥署解答
    中聯油脂大豆沙拉油日前檢出一級致癌物「苯駢芘」超標,預防性下架產品範圍已擴大至原型油品、部分加工製品等第二層產品。食藥署...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-07-07 
  • 大豆沙拉油致癌物超標事件 食藥署:擴大預防性下架、強化原料與製程管理
    中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標事件持續延燒。食藥署5日表示,第一層產品3日中午12點前全面下架完成,後經專家...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-07-06 
  • 泡菜幫排塑膠微粒?研究發現特定益生菌是功臣 但人體效果待證實
    塑膠微粒幾乎無所不在,不過今年一項研究指出,從韓國傳統發酵食品韓式泡菜(kimchi,又稱「辛奇」)中分離出的特定乳酸菌...
    食物營養 健康醫療網/記者林則澄外電報導 2026-07-06 
  • 大豆沙拉油檢出1致癌物超標!醫:這類食物也要警惕 不慎吃下怎麼辦?
    中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標!食藥署1日發布新聞稿表示,目前確認約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋...
    食品安全 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-07-04 
  • 台灣也瘋「西芹汁」 抗發炎還能排毒?營養師:8種人先不要跟風
    ⏱️ 30秒重點速讀【抗發炎排毒神飲?】: 歐美明星都在喝的「西芹汁」富含維生素 K、維生素 C 與多種抗氧化物,確實能...
    食物營養 健康醫療網/記者黃嫊雰報導 2026-07-03 
  • 藏在海鮮裡的危機! 食物中毒竟是因腸炎弧菌
    ⏱️30秒重點速讀【海鮮殺手】:腸炎弧菌主要生長在溫暖海域,常棲息於魚貝類中,是臺灣食品中毒案件中極為常見的細菌。【典型...
    病毒細菌 健康醫療網/編輯部整理 2026-07-02 
  • 女性常見有缺鐵性貧血!「1水果」富含維生素C 研究揭具輔助鐵吸收潛力
    許多女性經常感到疲倦、頭暈、臉色蒼白,以為只是工作壓力大或睡眠不足,事實上可能是缺鐵性貧血作祟。最新研究發現,被譽為「維...
    血液問題 健康醫療網/編輯部整理 2026-07-01 
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