▋營養飲食
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許多人對「奶酥厚片」有著特別的情感記憶，香氣濃郁、外酥內軟、甜中帶奶香，是早餐店與下午茶的經典選擇。然而，營養師孫語霙表...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-11-01 -
「癌症整合醫學」與「再生醫學」是當前全球醫學研究之重要發展方向，宏潤生技歷經多年研究，開發出以銀杏果為基底培養的蟲草新株...癌症照護 健康醫療網／記者陳靖安報導 2025-10-31 -
市場上魚油產品琳瑯滿目，有「德國製造」、「北歐深海」、「歐洲進口」等，但實際原料來源與製程透明度卻不一。醫師沈宜萱提醒：...保健食品 健康醫療網／記者黃奕寧報導 2025-10-28 -
蚵仔（又稱牡蠣）被譽為「海中牛奶」，營養密度極高。營養師黃雅鈺表示，每100公克蚵仔含有約9.4公克蛋白質，屬於優質蛋白...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-26 -
硒（Se）是人體不可或缺的微量礦物質，主要以硒胺酸形式存在，並構成至少25種被稱為「硒蛋白」的生理活性蛋白。家醫科醫師李...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-25 -
提到山藥，許多人首先想到的是藥膳燉湯，營養師王證瑋表示，山藥不僅僅是養生料理的配角，更在營養學中被譽為「低調的超級食物」...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-24 -
臺中市20日通報疑似非洲豬瘟案例，引發民眾對豬肉安全的關注。對此，食藥署強調，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類，...食品安全 健康醫療網／記者黃嫊雰報導 2025-10-24 -
隨著氣溫轉涼、楓葉漸紅，正是柿子成熟的季節。橘紅色的柿子不僅象徵秋天的豐收，也為餐桌增添一抹暖意。國健署表示，台灣常見的...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-21
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