▋食物營養

  • 「熟成牛排」是什麼意思?一探「熟成」的時間之旅
    您是否曾在餐館菜單中,看到「熟成牛排」的品項呢?您知道「熟成」是什麼意思嗎?食藥署解釋,這是肉品在靜置的過程中,透過本身...
    飲食新知 健康醫療網/編輯部整理 2023-07-18 
  • 早上忙到像打仗! 營養師設計3種兒童快樂早餐
    許多爸媽忙於工作,常買包子、三明治、麵包等碳水化合物給孩子當早餐。根據一項最新調查顯示,9成孩子蔬菜水果攝取不足。台灣癌...
    食物營養 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-07-14 
  • 膽固醇反覆超標怎辦?中醫師破解3迷思 跟吃不吃蛋無關
    「醫生,我的膽固醇過高,可是我已經吃很清淡了!我是不是不能吃蛋?」、「醫生,我飲食相當清淡,也沒有吃蛋,但膽固醇還是超標...
    高血脂 健康醫療網/記者張慈恩報導 2023-07-14 
  • 吃腦不一定補腦! 營養師設計「考前衝刺菜單」這樣吃
    今年大學分科測驗將於7月12日及13日舉行,總計4萬2252人報考,考生緊鑼密鼓進入最後衝刺階段,家長也紛紛端出最補、最...
    食物營養 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-07-09 
  • 老是大不出來好困擾 5種食材助排便 跟馬桶奮戰說掰掰!
    忙碌現代人的飲食多半相當精緻,美味可口之外,常常少了高纖維,若又加上高熱量、高脂肪,難免導致肥胖和便秘的情況發生,可在平...
    消化道 健康醫療網/編輯部整理 2023-07-09 
  • 8成肥胖學童吃飯配3C 親子無共餐過胖風險恐增加3.7倍
    多項研究顯示,親子共餐對孩童健康有預防肥胖、提升情緒管理能力、促進家庭和諧等好處。然而父母因工作忙碌或與小孩作息不同,能...
    家庭親子 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-07-08 
  • 「芒果有毒,孕婦要少吃?」 營養師解真相
    台灣芒果品種眾多,味道香甜濃郁,是我國引以為傲的農產品之一。現在正是芒果的產季,今年芒果盛產,餐後來盤芒果真是滿足。不過...
    食物營養 健康醫療網/記者王冠廷報導 2023-07-07 
  • 最新調查:9成兒童蔬果攝取不足! 恐影響發育與學業
    根據台灣癌症基金會最新的國小孩童蔬果攝取量問卷調查結果顯示,逾9成國小孩童未達國健署公布之國人每日蔬果攝取建議量「3蔬2...
    兒童成長 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2023-07-06 
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