▋營養飲食

  • 5月—10月是食物中毒高峰! 「冰箱保存5個小撇步」降風險
    食品安全事件頻繁,為降低此類事件的發生,除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理,亞東醫院營養師張庭瑜提醒,民眾也應該自我規範,...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-05-06 
  • 高雄漢來海港逾50人用餐不適!病人、廚工檢驗結果曝 並非「諾羅」所致
    近日腹瀉群聚事件頻傳,高雄漢來海港餐廳巨蛋店也在4月底傳出有食物中毒疑似事件,造成50多人用餐後出現腹瀉不適等症狀。疾管...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-05-03 
  • 吃錯害腸道菌失衡! 醫解析「4種常見慢性腸胃道疾病」如何緩解
    營養對人的成長和健康很重要,也與腸道疾病有關,因此被建議作為治療的一部分。富含動物蛋白的飲食 恐增發炎性腸道疾病風險臺北...
    飲食新知 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-04-29 
  • 寶林食物中毒案再添1死!累計4例死亡 仍有2人在加護病房最新病況曝
    寶林茶室食物中毒案再傳出壞消息,4月27日出現第3例死亡個案後,4月29日凌晨又傳出第4例死亡個案。衛福部次長王必勝表示...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-29 
  • 【不斷更新】寶林中毒案共35例、4死2命危 事件時序、病況、調查進度一次看!
    近日,台北市寶林茶室陸續傳出多起疑似食物中毒的通報事件。衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」,目前通報數、就醫及...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-29 
  • 怕大腸癌不能吃漢堡或牛排嗎? 專家:「怎麼吃」是關鍵
    多汁的漢堡肉讓人食指大動,但許多研究指出,經常食用紅肉可能會增加罹患第二型糖尿病、心血管疾病與大腸癌的風險。一天到底能吃...
    食物營養 健康醫療網/記者鄭宜芬外電報導 2024-04-28 
  • 寶林茶室專案26日正式結束!不再接受通報、檢驗 仍有4人在加護病房
    寶林茶室因為食物中毒事件自3月26日停業,至今已滿一個月。針對寶林食物中毒案,疾管署成立專案接受病例通報,今(26)日也...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-26 
  • 稻米中的維他命 B1加工就流失! 興大與瑞士團隊成功開發「維他命 B1水稻」防營養缺乏症
    維他命 B1 是人類必需的微量營養素,缺乏維他命 B1 會導致神經和心血管系統的...
    食物營養 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-04-25 
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