▋營養飲食

  • 王品初瓦、嚮辣疑食物中毒!初步檢驗為「諾羅」 常汙染6食物應避免生食
    除了寶林茶室食物中毒事件之外,國內也傳出多起食物中毒疑似事件。其中關於王品旗下餐廳初瓦、嚮辣西門分店的疑似食物中毒案,疾...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-09 
  • 日本小林製藥紅麴案1120人就醫 我國26例本週將召開專家會議
    民眾服用小林製藥含紅麴成分的保健食品後出現腎臟疾病問題,據日本厚生勞動省統計,死亡案例維持5人,就醫民眾擴大至1120人...
    保健食品 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-09 
  • 寶林廚師手、糞便驗出邦克列酸遭疑未洗手 醫曝清洗需3物洗手不一定有用
    寶林茶室食物中毒事件持續追查中,4月6日衛福部次長王必勝表示,代班的越南籍廚師糞便檢體也驗出「邦克列酸」。不過,廚師身體...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-09 
  • 比米酵菌酸更常吃下肚! 當心食物中毒5大類細菌
    寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡,是國內首度驗出「米酵菌酸」。 重症醫學暨胸腔內科專科醫師黃軒在臉書分享,根據...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-04 
  • 紅麴保健品風暴持續延燒!還能吃嗎? 營養師給建議
    近期有媒體報導因服用日本紅麴保健食品導致民眾出現腎臟功能疾病,目前已全面下架產品並且開始調查。由於台人最愛到日本藥妝店狂...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-04-03 
  • 預防巴金森氏症,營養師大推「1飲食法」減緩神經退化 世界公認最健康
    南投縣65歲以上老年人口佔全縣總人口數20.98%為「超高齡社會」,隨著人口逐漸老化,危害中老年族群健康常見的神經退化性...
    飲食新知 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-04-02 
  • 寶林廚師手驗出米酵菌酸! 但法醫所強調:廚師只是「媒介」主因仍在食物
    寶林茶室食物中毒事件持續追查中,除了死者檢體、住院患者檢體驗出米酵菌酸外,4月2日台北市政府更提前召開記者會表示,在3月...
    影音新聞 健康醫療網/記者吳儀文、林宗憲報導 2024-04-02 
  • 小林製藥紅麴案禍首「軟毛青黴酸」 薛瑞元:台灣恐有系統性風險
    日本小林製藥紅麴案造成當地5人死亡、多人出現腎臟疾病。一開始外界推論禍首是橘黴素(Citrinin),然而日本官方最新公...
    保健食品 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-02 
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