▋營養飲食

  • 稻米中的維他命 B1加工就流失! 興大與瑞士團隊成功開發「維他命 B1水稻」防營養缺乏症
    維他命 B1 是人類必需的微量營養素,缺乏維他命 B1 會導致神經和心血管系統的...
    食物營養 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-04-25 
  • 細嚼慢嚥是減重秘訣? 醫:與「飽腹激素」有正相關!
    日前知名韓星韓韶禧分享了她的瘦身秘訣,透露每口食物咀嚼達3到5分鐘,每口咀嚼約50次!有人瘋傳使用細嚼慢嚥的飲食方法可達...
    飲食新知 健康醫療網/記者林怡亭報導 2024-04-25 
  • 寶林再添1通報個案!邦克列酸檢驗陰性 4人仍在加護病房最新病況曝
    寶林食物中毒事件時隔多日又新增1例通報,疾管署發言人曾淑慧4月23日表示,寶林茶室上週新增1例通報個案,個案在3月22日...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-23 
  • 168斷食法恐增心血管風險?心臟科醫師:飲食習慣比關注進食時間更重要
    隨著168斷食法的普及,不少人開始每天集中在8小時內進食,並在剩餘16小時避免攝取卡路里,簡單且容易遵循的模式,吸引了眾...
    飲食新知 健康醫療網/記者林韋彤報導 2024-04-22 
  • 細菌怕怕!食安風暴連環爆 邦克列酸「天敵」現身
    從小林製藥軟毛青黴酸、寶林茶室驗出邦克列酸,到王品集團諾羅病毒,近期食安問題爆不停。台灣預防醫學學會理事長陳宜民表示,邦...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-17 
  • 食安風暴連環爆!如何吃才能保護身體不受傷害? 陳宜民醫師研究揭驚人發現
    紅麴製保健食品普遍被認為有助降低血壓與膽固醇,近年紅透半邊天,不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品,卻疑似在短時間內造成多...
    食品安全 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-04-16 
  • 邦克列酸罕見!寶林案如何快速鎖定元凶? 功臣馬偕「神人」親自還原始末
    寶林茶室食物中毒事件,造成2人死亡、多人送醫。在事件發生初期,各醫院僅有零星個案,食物中毒之間的關聯性並未被串聯起來,也...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-16 
  • 邦克列酸無色無味、無法加熱破壞 餐飲業該如何正確洗手?如何預防中毒?
    寶林茶室「邦克列酸」中毒事件,讓許多人相當擔憂。根據食藥署資料顯示,邦克列酸無色、無味,很難察覺吃的東西有遭受汙染,而且...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-15 
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