▋營養飲食

  • 比米酵菌酸更常吃下肚! 當心食物中毒5大類細菌
    寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡,是國內首度驗出「米酵菌酸」。 重症醫學暨胸腔內科專科醫師黃軒在臉書分享,根據...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-04 
  • 紅麴保健品風暴持續延燒!還能吃嗎? 營養師給建議
    近期有媒體報導因服用日本紅麴保健食品導致民眾出現腎臟功能疾病,目前已全面下架產品並且開始調查。由於台人最愛到日本藥妝店狂...
    食品安全 健康醫療網/記者王冠廷報導 2024-04-03 
  • 預防巴金森氏症,營養師大推「1飲食法」減緩神經退化 世界公認最健康
    南投縣65歲以上老年人口佔全縣總人口數20.98%為「超高齡社會」,隨著人口逐漸老化,危害中老年族群健康常見的神經退化性...
    飲食新知 健康醫療網/記者張慈恩報導 2024-04-02 
  • 寶林廚師手驗出米酵菌酸! 但法醫所強調:廚師只是「媒介」主因仍在食物
    寶林茶室食物中毒事件持續追查中,除了死者檢體、住院患者檢體驗出米酵菌酸外,4月2日台北市政府更提前召開記者會表示,在3月...
    影音新聞 健康醫療網/記者吳儀文、林宗憲報導 2024-04-02 
  • 小林製藥紅麴案禍首「軟毛青黴酸」 薛瑞元:台灣恐有系統性風險
    日本小林製藥紅麴案造成當地5人死亡、多人出現腎臟疾病。一開始外界推論禍首是橘黴素(Citrinin),然而日本官方最新公...
    保健食品 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-04-02 
  • 高檔自助餐廳、知名連鎖壽司店傳疑似食物中毒! 北市衛生局說明調查進度
    寶林茶室食物中毒事件還未落幕,近日台北市又傳出南港高檔自助餐廳、中山區知名連鎖壽司店有民眾用餐後疑似出現食物中毒的情形,...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-04-01 
  • 又有1萬公斤蘇丹紅辣椒粉想闖關! 食藥署直接攔截銷毀
    又有中國大陸輸台辣椒粉被檢出蘇丹紅!衛福部食藥署26日公布最新邊境查驗不合格名單,有兩批辣椒粉檢出蘇丹色素,總計1萬公斤...
    食品安全 健康醫療網/記者鄭宜芬報導 2024-03-30 
  • 米酵菌酸死亡率可達100%! 為何毒性如此強烈?怎麼自保?專家一次說明
    寶林茶室食物中毒案已經造成2人死亡、多人送醫,衛福部在3月28日表示從死者檢體初步檢驗出「米酵菌酸」。雖然這並非事件最終...
    食品安全 健康醫療網/記者吳儀文報導 2024-03-30 
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