▋健康馨事
▋專區簡介
醫師是健康的守護者，疾病的救星，健康醫療網推薦各科名醫，讓您一起分享杏壇趣事、名醫養生之道。
▋營養師
-
外皮酥鬆可口、內餡香甜綿密的月餅，是中秋佳節不可缺少的美食，不過，美味的月餅背後卻隱藏高油、高醣、高熱量！營養師舉例，廣式月餅熱量高達800大卡，熱量相當於3碗白飯，多吃容易腹脹、消化不良、血糖升高，建議吃月餅時，最好切成愈小塊愈好，與親朋好友共享。 台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養部主任...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-03 -
雞、豬、牛、羊等各式肉片，在炭火上烤得香噴噴，還有蝦子、蚵仔等高膽固醇的海鮮，大口吃下肚好過癮！營養師提醒，中秋節烤肉最忌諱只吃肉類不吃蔬菜，要記得吃蔬菜、水果，以免罹患肥胖及心血管疾病機率大增。 「吃烤肉，最忌諱肉多、蔬果少！」台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅強調，烤肉食材一般多以肉...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-02 -
大家所熟知的杏仁，屬於堅果類，具有止咳潤肺、預防便祕，還有美白效用，使皮膚紅潤有光澤，這是一般會食用到的甜杏仁，即南杏。但還有一種是孕婦不能食用的「苦杏仁─北杏」。苦杏仁常被用來當作中藥使用，不宜多吃，容易造成輕度抑制呼吸中樞，過量的話會出現中毒的現象。 營養師程涵宇表示，苦杏仁具有一定的...健康新聞 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-01 -
中秋佳節將至，月餅、柚子等中秋產品紛紛上桌，家家戶戶團聚的烤肉也在所難免。行政院衛生署彰化醫院營養師巫玫靜表示，月餅、柚子屬於高糖、高熱量產品，對慢性病患者而言，最好淺嘗則止。烤肉的熱量也不可忽視，建議以多蔬菜取代大魚大肉，避免攝取過多熱量影響健康。只要掌握「少油、少鹽、少糖、高纖」等原則，團聚的佳...健康書訊 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-08-31
-
飯後一杯茶可解油膩，其實喝茶也能美白！喝茶的好處很多，有瘦身、抗老化、降低心血管疾病風險，以及預防癌症等功效，還能養顏美容。營養師指出，茶類中富含兒茶素，尤其以未發酵的綠茶含量最多，多喝可以抗氧化，達到美白肌膚的效果。 郵政醫院營養師黃淑惠表示，皮膚經過陽光中的紫外線照射，會產生大量的自由...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-29
-
中秋節月圓人團圓，家家戶戶開心圍著炭火烤肉；但是吃下大量覆著濃煙、油煙，以及加工煙燻、高膽固醇的食物，恐怕增加致癌風險！營養師提醒，大啖烤肉同時，記得多吃富含維生素C的水果，如柚子、奇異果，可以減少有害物質在體內形成致癌物。 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出，木炭燃燒所產生的濃煙、...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-29
-
吃甜品血糖會飆高？很多糖尿病友就都不敢吃甜品；不過，內湖國泰診所營養師張斯蘭，提供一道低糖高纖甜品「白木耳枸杞湯」，利用富含水溶性纖維的白木耳，加上枸杞自然的甜味，不但能幫助糖尿病患者穩定血糖，還能清涼消暑。 坊間甜品大多高熱量、高糖量，糖尿病患者吃一碗下肚，血糖馬上飆高，導致病情難以控制...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-27
-
中秋節即將到來，月餅、柚子是過節絕對不能少的美食，不過，美食當前，可別只顧著享受，尤其慢性疾病患者更要注意！營養師指出，月餅、柚子的含醣量高，糖尿病患者應適量食用，以免血糖飆高，導致病情難以控制。 耕莘醫院營養師黃美智指出，蛋黃酥、蓮蓉酥等各式月餅，不但脂肪含量高，含糖量也很高，一個100...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-26
