▋健康馨事
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▋營養師
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現在的人多外食，在蔬菜水果方面往往會較少攝取，且經常為了方便省時，而只吃單一水果；營養師指出，蔬菜水果都有不同的植化素，是良好的抗氧化劑，可以增強免疫系統、抗菌及抗病毒的功效，因此均衡飲食很重要，不要只吃單一種水果。 成大醫院營養師賴慧珊表示，飲食應多樣化，各種顏色的蔬果都應均衡攝取，像是...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-19 -
正餐一口炸雞、一口含糖飲料，點心來個時下最流行的霜淇淋、甜甜圈，飽餐一頓好滿足，不過這樣的飲食方式，小心脂肪肝找上你！營養師指出，人體過多的營養素，會轉化成脂肪堆積在肝臟，久而久之容易形成脂肪肝，建議外食族用餐時多點一盤燙青菜，增加膳食纖維攝取，可幫助脂肪代謝。 營養師程涵宇指出，肝臟是代...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-19 -
大多數的媽媽生產完會開始實施減肥計畫，依照個人體質的不同，在食材或熱量攝取上會有不同；其實，產後瘦身並不困難，只要做到均衡飲食，燉補湯品適量補充，再搭配伸展運動，就可輕鬆回復以往苗條身材。 陳葵蓉營養師指出，很多產婦認為只要少吃或是不吃澱粉，就可以達到減重效果；但還是應均衡飲食、攝取足夠熱...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-18 -
愛吃漢堡、炸雞、蛋糕等高油脂食物，不僅體重會增加，罹患乳癌的機率也大增！營養師指出，高油脂飲食會使女性的雌激素分泌量增加，容易刺激乳房中的癌細胞增長，另外，吃下大量的高熱量食物，體重容易過重，同時也會增加罹患乳癌的機率。 台灣每年約有逾萬人罹患乳癌，根據國民健康署統計，乳癌是女性好發癌症的...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-18
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人體水份約是體重的70％，因此喝水在日常生活中相當重要，水足夠，就能透過尿液將毒素排出，健康自然來，膚質就會變好。所以不論夏天或是冬天，無時無刻都要補充適當水份，正確的喝水，才能讓身體輕盈又健康。 謝宜芳營養師指出，喝水好處多多，因為水是幫助人體新陳代謝與解毒的重要物質，包含排尿、排便都需...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-18
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紅薏仁就是俗稱的糙薏仁，是很好的養生食材，富含維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等礦物質，加上富含膳食纖維，能幫助代謝與消化，若患有口角炎或腳氣病的民眾，可多攝取預防之。營養師表示，只要是帶有殼的全穀根莖類食物其礦物質、維生素B群與膳食纖維含量都比一般的精白米高；不過建議民眾，若是想要以紅薏仁代替十穀米，...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-16
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夏秋交替之際，天氣仍然炎熱、陽光充足，如何避免皮膚曬黑、乾燥呢？郵政醫院營養師黃淑惠分享一款「奇樂果汁」，利用當季的奇異果、芭樂，以及杏仁果，幫助皮膚美白、保持水分不散失，另外，她也提醒，芭樂的果皮富含維生素C，千萬不可去除。 「奇樂果汁」2人份的材料，包括奇異果1顆，約80克；芭樂3分之...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-15
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以中醫的角度來看黑色食物具有補腎效用，腎臟顧好了，人就年輕了！想要維持年輕、防止老化又達到補腎的效果，多補充黑色食物效果最好。黑色的食材很多，其中黑豆含有花青素與植物性的雌激素，對於抑制動脈粥狀硬化及抗乳癌有很大的幫助。（圖片來源／取自網路） 賴毓伶營養師表示，黑豆與黃豆的營養素幾乎相同，...健康新聞 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-13
