▋健康馨事
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▋營養師
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「減肥」是許多女性畢生追求的目標，尤其到了夏天，沒有好身材，還真的不敢穿泳衣到海邊玩水！而最近很夯的睡眠減肥法，標榜只要每天睡前半小時補充四顆胺基酸，半個月就可明顯感覺褲頭變鬆。事實上，胺基酸是人體構成蛋白質的基本單位，有助增進身體的新陳代謝力；而睡前補充胺基酸，不僅能幫助入睡，還能提升睡眠時較低的...健康新聞 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-07-28 -
天氣熱，難免想吃冰消暑，但小心，若常常靠吃冰解熱，不但可能會讓肥胖找上門，還可能造成腸胃蠕動減緩等身體狀況；臺南市政府衛生局營養師黃瑞培指出，尤其像是女性，恐會因冰品導致子宮的血管收縮，進而影響到消化、呼吸等系統功能。 若為火氣大、體質較為實熱的民眾，偶而吃冰無妨，但若屬於虛寒體質，就應減...中醫內科 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-07-19
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你是否有經驗，昨天買的便當雖然冰起來，但隔天再加熱食用，已有酸敗情形？夏天天氣炎熱，若不妥善保存，食物更容易臭酸。營養師指出，室溫容易加速細菌生長繁殖，夏天室溫超過32度，不要將食品放置室溫下超過1小時，以免吃下肚子發生食品中毒。 溫度介於7至60度間，稱為危險溫度帶，是適合細菌生長繁殖的...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-07-18 -
現代人外食情形嚴重，三餐老是在外者更是不少。外食族普遍肉吃太多、菜吃太少，若再喝杯含糖飲料，一餐下來的熱量往往超過一天所需，長期下來不但體重增加，罹患三高疾病及癌症的風險也大幅升高。營養師建議，盡量減少外食次數，並以水或無糖高纖飲品取代含糖飲料，增加膳食纖維攝取。 營養師李姿儀指出，外食族...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-07-10
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國內兒童鈣質攝取普遍不足。根據國民健康署調查發現，不論國小、國中及高中的學生，鈣質攝取都未達建議攝取量。營養師表示，鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣質攝取不足，容易導致兒童及青少年的骨骼成長不良。建議多攝取低脂鮮奶、無糖優酪乳及綠色蔬菜。 國健署2010至2012年間，針對103...傷口照護 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-07-01
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許多上班族工作忙碌，下班回到家壓力仍大，即使身體已經疲累不堪，躺在床上還是翻來覆去睡不著，尤其最近天氣悶熱，失眠的情況更為嚴重，如此惡性循環，工作效率每況愈下。營養師建議有失眠問題的民眾，在睡前可以喝杯豆漿，再配一小匙的堅果，能夠幫助入睡。 台北慈濟醫院營養師張亞琳指出，當壓力超過身體負荷...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-06-29 -
「天氣好熱，來碗刨冰吧！」氣溫持續升高，在大量流汗的同時，總想來碗消暑的冰涼飲品。營養師建議，想要消暑可自製水果冰沙、或選愛玉、仙草等低卡路里的甜點，取代高熱量的冰淇淋和刨冰，但要切記，「不要加糖水！」。 夏天一到，街上傳統刨冰店總是大排長龍，將冰涼的小碎冰吃進肚子裡，真的好透涼！然而，民...傷口照護 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-06-21
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許多考生、上班族總會在熬夜讀書、加班時，吞一顆維他命B群補充活力；不過，營養師提醒，維他命B群為水溶性，身體僅能吸收一定的劑量，過多就會隨著尿液排出，且短時間內大量補充單一維生素B，恐更疲倦，建議適當攝取並選擇具有含有8種維生素的B群。 根據國民健康署調查，全台上班族每3人就有1人缺乏B群...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-06-16
