▋健康馨事
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▋營養師
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夏天紫外線強大，這時若未做好完善的清潔保養，恐會讓油脂、斑紋甚至是粉刺、青春痘找上門，致使肌膚暗沈無光；大林慈濟醫院營養師鄭欣宜指出，皮膚除了要定期保養、保濕等防曬工作外，其實也可透過飲食方式，有效抗痘，達到美白效果。 像是可多食用高纖維且低GI飲食，包括全穀類、深綠色蔬菜、黃紅色蔬果、黃...健康書訊 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-08-25 -
現代人常外食，一盤炒麵、炒飯，再加一碗湯，鹽分不知不覺就攝取過多，小心成為高血壓的候選人！營養師強調，重口味的飲食習慣，是導致血壓升高的因素之一，不僅容易罹患高血壓，更增加發生腦中風、心血管疾病、腎臟疾病等風險。 根據世界衛生組織建議，成人每天食鹽攝取量為6公克。萬芳醫院營養師鍾偉文表示，...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-22 -
夏天怎麼美白？營養師程涵宇提供一道利用豆芽菜、甜椒，以及香吉士，做成的高維生素C料理「生菜香吉士沙拉」。她說，每100公克的豆芽菜、甜椒，以及香吉士，分別含有的維生素C為183毫克、94毫克、92毫克，其維生素C含量在各類蔬果中位居前茅。 夏天的日照充足，皮膚經過照射會使黑色素細胞活化，產...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-21
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一般說的黑芝麻，除了可以讓你的頭髮變得烏黑亮麗之外，你知道黑芝麻還可以保護你的肝臟，降低壞的膽固醇嗎？ 黑芝麻有什麼好處呢？台安醫院劉怡里營養師提出四大項黑芝麻的好處：1、黑芝麻本身屬於六大類食物裡的「油脂與堅果種子類」，黑芝麻百分之百都是屬於油脂，為堅果油，而其好處為熱量有20％至30％...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-08-19 -
天氣好熱，許多人喜歡吃冰消暑，或喝上一杯冰涼的飲料解渴，其實，這樣的消暑解渴方式，不但不能解渴且會造成身體負擔。營養師指出，吃冰容易造成腸胃疾病，喝含糖飲料只會增加罹患慢性疾病的風險，且會愈喝愈口渴，建議喝水最好。 台大醫院營養部組長陳珮蓉表示，炎熱的天氣會使體溫上升，人體會將大量的血液送...中醫內科 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-17
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多數水果生吃最好，直接吃能攝取到完整的維生素、礦物質，打成果汁還會破壞纖維質，不過蕃茄除外；營養師指出，蕃茄經過烹煮後，會將茄紅素完全釋放，建議將蕃茄煮熟加入堅果打汁飲用，每天一杯能預防心血管疾病、攝護腺疾病，甚至癌症。 蕃茄經過烹煮，營養不減反增。營養師謝宜芳表示，一般水果的營養素，如維...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-16
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夏天紫外線強烈，不防曬很快就曬黑了，水分補充不足，皮膚更容易乾巴巴，不想皮膚又黑又乾怎麼辦？營養師建議，想要美白、保濕，多吃富含維生素A、C，以及多酚類的當季新鮮蔬果準沒錯，如芭樂、奇異果、木瓜、蕃茄，以及莓果類。 郵政醫院營養師黃淑惠表示，夏天日曬充足，紫外線特別強烈，容易曬紅、曬傷而脫...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-11
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據統計，國內45歲以上男性，有超過5成體重過重，也就是半數父親有肥胖問題。父親節到了，您是如何慶祝呢？營養師建議民眾，若是有時間，不妨自己動手做健康下午茶，取代到餐廳吃大魚大肉慶祝，更能慰勞爸爸的辛勞。 台北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁，特別為爸爸設計一套甜心下午茶，包括核桃全麥蛋糕及...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-08-08
