▋健康馨事
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▋營養師
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很多上班族總以為疲勞上身來自工作忙碌，但是，臺中慈濟醫院營養師楊忠偉指出，上班族長期吃高熱量宵夜、缺少吃蔬果、三餐不定時等錯誤飲食習慣，才是疲勞元凶！累積過多的疲勞，不僅可能引發內分泌系統失調，造成各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症，他建議上班族應力行健康飲食，逆轉健康危...健康書訊 健康醫療網／實習記者徐書蘋報導 2014-10-21 -
外食美味、方便、多樣，但普遍有高熱量、高油、高鹽、高糖，以及少纖維等問題，上班族常外食是導致肥胖的原因之一。營養師表示，學會如何選擇、避免高熱量的食物，吃外食也能不發胖，例如滷肉飯、酸辣湯，都是含熱量高的食物，卻常被忽略。 外食族的飲食五花八門，該如何選擇？台北市立聯合醫院林森中醫院區營養...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-10-20
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現代人多外食，導致飲食攝取不均，經常是多魚肉少蔬果；營養師指出，外食族常有三多飲食危機，也就是鈉多、加工食品多、飲酒多，因而容易出現水腫問題，平常可以攝取紅豆、薏仁等富含維生素B群、鉀、鎂的天然食材，來幫忙強化體內的代謝循環。 調查資料顯示，20歲以上國人每天至少一餐外食的比例近8成，而且...健康書訊 健康醫療網／記者余秝潾報導 2014-10-15 -
秋天正好眠，但有睡眠障礙的人，不論一年四季都容易睡不好、失眠，有些人以為睡前小酌幾杯可助眠，其實是錯誤的！營養師指出，酒精確實有放鬆的作用，但利用喝酒助眠的方式，只會愈睡愈累，睡再久都睡不飽，嚴重影響睡眠品質，也容易上癮、傷身，非常不建議。 台安醫院營養師劉怡里表示，酒精能抑制腦部活動，有...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-10-13
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嗯吭！秋天一到，不少人覺得喉嚨癢癢、卡卡的，時不時就會清喉嚨；郵政醫院營養師黃淑惠利用當季的秋葵，製作一道開胃菜「涼拌秋葵洋蔥」，具有潤肺、促進血中廢物代謝，並提升抵抗力，有助於改善呼吸道問題。 「涼拌秋葵洋蔥」一人份的食材，包括秋葵6、7根，洋蔥4分之1顆，以及檸檬半顆。做法先將洋蔥切片...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-10-07 -
睡前一杯熱牛奶有助入眠，人人皆知；但想要增進睡眠品質，到睡前才喝一杯熱牛奶「急救」，可能效果有限。營養師指出，想要一覺到天亮，最好從日常飲食做起，可適量攝取含維生素B群、鈣、鎂高的食物，如全穀類、小魚乾、花椰菜、堅果等。 現代人生活壓力大，白天情緒緊張、神經緊繃，許多人晚上想睡卻睡不著、或...健康新聞 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-09-29
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喝香蕉牛奶時，記得連皮一起打吧！人家說失戀時，來杯香蕉「皮」牛奶，有助於恢復心情，使心情好轉。營養師也表示，香蕉皮富含色胺酸，色胺酸是天然胺基酸的一種，它是大腦製造血清素的原料。血清素是一種可以減緩神經活動、讓人放鬆、緩和情緒、引發睡意的神經傳導物質，也有助於睡眠。 雲林基督教醫院營養部主...健康書訊 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-29
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即將進入秋冬進補的階段，在冷冷的天，許多薑母鴨、羊肉爐的店陸續營業，三五好友都不免會相約來吃上一鍋，獲取足夠的熱量，讓全身暖呼呼。不過，賴慧珊營養師提醒，在享受進補美食的同時，別忘記其實每一鍋食材，不論是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等等，其熱量與鹹度都偏高，不宜吃過多。 成大醫院營養師賴慧珊表示...健康新聞 健康醫療網／記者曾楷婷報導 2014-09-27
