▋食物營養
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多數人一想到甜點、飲料，第一個反應就是：「爽歸爽，但好不健康。」好像只要吃一口甜，就等於在幫身體「點火」。功能醫學營養師...食物營養 良醫健康網 2025-12-05 -
立冬將至，象徵著冬季的開始，許多民眾習慣進行「補冬」來強身健體、增強免疫力。常見補品有燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、...食物營養 健康醫療網／記者黃奕寧報導 2025-11-06 -
減肥方法總成效不彰？甚至體重上升進而導致腰痠背痛？章晉瑋中醫師指出，這些困擾可能與「體質」密切相關。中醫觀點中，古老的「...食物營養 健康醫療網／記者黃奕寧報導 2025-11-03 -
許多民眾在挑選食材時，常因網路流傳的片面資訊而對健康食物產生誤解。從橄欖油、肉雞到豆製品，這些日常常見的食材，其實都背負...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-11-02 -
許多人對「奶酥厚片」有著特別的情感記憶，香氣濃郁、外酥內軟、甜中帶奶香，是早餐店與下午茶的經典選擇。然而，營養師孫語霙表...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-11-01 -
蚵仔（又稱牡蠣）被譽為「海中牛奶」，營養密度極高。營養師黃雅鈺表示，每100公克蚵仔含有約9.4公克蛋白質，屬於優質蛋白...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-26 -
硒（Se）是人體不可或缺的微量礦物質，主要以硒胺酸形式存在，並構成至少25種被稱為「硒蛋白」的生理活性蛋白。家醫科醫師李...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-25 -
提到山藥，許多人首先想到的是藥膳燉湯，營養師王證瑋表示，山藥不僅僅是養生料理的配角，更在營養學中被譽為「低調的超級食物」...食物營養 健康醫療網／記者趙正瑋報導 2025-10-24
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