▋健康馨事
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▋營養師
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黃色小鴨夯，不管吊飾、公仔、杯子還是包包，到處都可以看到黃色小鴨的蹤跡，甚至就連年菜，也能做成可愛的黃色小呀！營養師指出，用新鮮地瓜做成黃色小鴨，除了可以吸引家中小朋友外，也是健康、營養豐富的低熱量甜點。 吃地瓜真的好處多多！新光醫院夏子雯營養師表示，地瓜是鹼性食物，可中和體內的酸性物質；...傷口照護 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-01-29 -
根據研究顯示，癌症病人有良好的營養支持，才能保持足夠的體力對抗治療的副作用，提昇對治療的耐受性，順利完成治療。癌症患者跟家屬經常在面臨癌症時，常因情緒的不安，另外對疾病的不瞭解，在飲食也有相當多疑惑；春節即將來臨，該如何為癌友準備年菜呢？營養師建議，掌握少油、營養均衡好吸收的原則，癌友也能健康吃年菜...傷口照護 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-01-28 -
過年圍爐，餐桌上總少不了一道道美食佳餚，容易不自覺吃入過多熱量，年假過完就胖了好幾公斤！營養師特別傳授幾個小祕方，讓民眾能在過年吃的開心不怕胖。 年節飲食到底該如何準備比較好呢？台灣大學附設醫院營養室鄭金寶主任表示，採購年貨時，只要掌握適量採買、不買過量，尤其選購甜食零嘴更要適可而止，肉食...消費訊息 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-01-28
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冬季癢多發生在中、老年人身上，以及屬於乾燥敏感皮膚等民眾，但若習慣吃刺激性等食物，或沒有適時為肌膚補充水分等保養，也可能會出現冬季癢現象；台南市立醫院營養師詹蕥顄指出，冬季癢又稱為缺脂性皮膚炎，除了可透過藥物治療，平時也可利用調整飲食的方式，有效舒緩不適。 包括豬腳、雞爪、雞皮、豬耳朵等富...傷口照護 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-01-26 -
天氣變冷，許多民眾都喜歡透過冬令進補暖身，但要小心，若攝取過多，反而會促使心血管疾病發生；臺南市政府衛生局營養師吳佳嫻指出，像是羊肉爐、薑母鴨等，因含有過多蛋白質、膽固醇及普林等，若吸收過多，就可能埋下誘發疾病的危險因子。（圖片來源／取自網路） 但到底要如何進補才不會傷身呢？吳佳嫻說，民眾...傷口照護 健康醫療網／記者林怡亭報導 2014-01-25
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因應跨年過後即將來臨的農曆春節，市場上推出不少各式各樣的應景年菜，但有些年菜幾乎都含有高油、高鹽，吃太多對於民眾可能造成不少的負擔，過完年後幾乎都會發現肥胖患者增加；因此，衛生福利部桃園醫院推出十二道低熱量健康年菜的食譜，讓民眾在家也能做出健康料理，共同過好年。 桃園醫院營養科主任施桂梅表...健康書訊 健康醫療網／記者潘以慈報導 2014-01-25
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多吃蔬食、少吃肉，真的好處多多！有鑑於近年來溫室效應造成自然環境異常改變，環保署於2008年通過「節能減碳無悔措施全民行動方案」，其中之一就是建議大家要「多吃蔬食、少吃肉」，不僅是因為健康考量，多選用在地、當季蔬果食材，並減少肉類攝取量，就可間接減少二氧化碳排放，一起為地球降溫。 到底什麼...消費訊息 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-01-23
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根據衛福部統計，大腸直腸癌已連續四年蟬聯十大癌症之首，平均每37分鐘就有一人確診罹患大腸直腸癌；而直腸癌患者中，約有將近半數得被迫接受人工造口手術。現在正逢歲末年終，農曆春節將至，大腸癌患者在閤家團圓的時刻，到底該如何吃，才能吃得營養又健康呢？營養師建議，腸癌患者可透過3多2不1回診「321健康飲食...健康書訊 健康醫療網／記者張郁梵報導 2014-01-22
