▋李婉萍 營養師
▋專區簡介
從事臨床營養20年，目前擔任榮新診所營養師，有感於許多病人皆因飲食失衡影響健康，而對食農教育產生深厚興趣。相信「食醫」的重要性――最根本的健康應該從遵循四季節氣、選擇最純粹的天地食材開始。希望陪伴你在日常飲食中一步步實踐，讓食物成為我們最好的醫生，以營養治未病、遠離疾病，擁有健康活力人生！
▋食物營養與食譜分享
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酸甜啊～酸甜！每年的農曆春節前後，台灣的草莓逐漸進入盛產期，季節限定的甜蜜滋味，無論是果醬、飲品、蛋糕，甚至是入菜，只要一上桌不僅吸引眾人的目光，一口接一口，讓人欲罷不能，若不大快朵頤一番，心裡就會傳來一陣陣酸楚；加上遇到連續假期，各家草莓園更是被擠得水洩不通，為的就是一顆顆新鮮且紅通通的草莓。草莓...消費訊息 健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-02-20 -
農曆春節，家家戶戶除了準備豐盛的年夜飯之外，就連拜神祭祖的牲禮也不馬虎。因此餐桌上總是擺滿一道道令人垂涎欲滴的佳餚，但國人傳統習俗中，有不能吃完，來年才能豐收一說，所以在年節團聚結束後，多多少少都會有剩菜剩飯，但面對一冰箱剩餘的大魚大肉，總讓婆媽們困擾不已，不僅要費上一大筆功夫才得以清空，加上隔夜飯...傷口照護 健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-02-18 -
「營養師，為了改善便秘，我每天都喝一大瓶優酪乳，但是怎麼沒有效果？」不只沒效果，因為這位病患喝的量過多又選擇了含糖種類，體重也因此上升了～其實，要創造一個菌叢平衡的好腸道，需要多管齊下，不是光喝優酪乳就有用哦！①『益生菌』→大家常聽到的 #益生菌，種類很多，像是嗜乳酸桿菌、雷特氏Ｂ菌、比菲德氏菌（雙...公益專區 李婉萍營養師／撰寫 2017-12-22
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因為所學，以及家有長輩、小孩的關係，我習慣到傳統菜市場買菜，久久到超商裡面一逛，才發現便利食物不斷地推陳出新，花樣真的好多喔～其實，只要學會正確挑選搭配，超商食物也可以做為上班族減重時的參考，畢竟標示都還算清楚，可以知道自己吃了什麼、吃進多少熱量，以下原則大家參考看看！①『涼麵＋生菜沙拉＋茶葉蛋』→...公益專區 李婉萍營養師／撰寫 2017-12-15
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「你看，這些食物看起來都清清爽爽的，感覺很適合減重吃耶！像這個飯糰搭蔬果汁，應該蠻健康的……」在診所附近超商聽到兩個年輕女生的對話，好想上前提醒她們看看食品標示～～看似清爽健康的搭配，事實真是這樣嗎？舉幾個例子簡單說明：①『飯糰＋蔬果汁』→其實是 #高鈉低纖的組合 ，加工食品在製作時會加入較多鹽分延...公益專區 李婉萍營養師／撰寫 2017-12-08 -
冬季正值柑橘類水果生產的旺季，橘子不僅酸甜美味，加上剝皮就可方便食用，且隨處都能買到，因此成為民眾冬季喜愛的水果之一。但你知道嗎？橘子除了含有的營養價值對人體相當有益處外，竟還能有助紓解壓力！橘子維他命C含量高 增強免疫力效果佳營養師李婉萍解釋，橘子含有豐富的維他命C，具保護細胞、增強白血球活性的效...傷口照護 健康醫療網/記者吳珮均報導 2017-12-05
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說到吃蛋，是不是大家都還是會有 #一天到底可以吃幾顆？ #能天天吃嗎？ #膽固醇會不會太高 等疑問呢？之前粉絲團po文都解釋過，大家可以回頭參考喔～比起上述問題，吃蛋其實應該要注意這兩件事：①『不吃未充分加熱的蛋』→→生蛋或半熟蛋有 #沙門氏菌中毒的風險，可能會引起腸胃道感染，且未經煮熟的蛋白含有會...公益專區 李婉萍營養師／撰寫 2017-12-01
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秋天是柿子盛產的季節！柿子不只外表討喜、口感清甜，還含有豐富的營養價值，但你吃對了嗎？正當民眾享用柿子時，網路上卻瘋傳一則訊息，一名小孩因為將柿子和優酪乳搭配食用，引發中毒反應，讓家長相當恐慌。關於食物的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！柿子+蛋白質易消化不良？ 適量攝...傷口照護 健康醫療網/記者吳珮均報導 2017-11-03
