「營養師,為了改善便秘,我每天都喝一大瓶優酪乳,但是怎麼沒有效果?」不只沒效果,因為這位病患喝的量過多又選擇了含糖種類,體重也因此上升了~
其實,要創造一個菌叢平衡的好腸道,需要多管齊下,不是光喝優酪乳就有用哦!
①『益生菌』→大家常聽到的 #益生菌,種類很多,像是嗜乳酸桿菌、雷特氏B菌、比菲德氏菌(雙歧桿菌)等,但每個人體質不同,適合的益生菌株也不一樣,可 #嘗試不同菌株的產品觀察看看。
除了口服補充劑,含有益生菌的日常食物,還包括優酪乳、優格、韓式泡菜、味噌、納豆等發酵品,前面兩種選無糖、原味的較好,以標示1cc.含1億活菌量的產品來說,一天喝200.c.就夠了,後兩種考量鈉含量問題,其他加工品就要限制,納豆雖然很健康,但味道與飲食文化的關係,其實能接受的人真的不多!
②『益菌生』→這是有助腸道好菌生長的食物與營養,例如寡糖、異麥芽寡醣及膳食纖維等,又稱「益生質」 #可以幫助益生菌繁殖,比方說豆漿本身雖不含益生菌,但 #因為含有天然的寡糖所以能增進益生菌生長!除含有寡糖的飲品外,應多多攝取新鮮蔬菜、全穀根莖類、豆類、海藻菇蕈類和當季水果。
#蔬菜搭配優格醬 #自製優格加入新鮮水果 就能同時獲得『益生菌』和『益菌生』了。