▋李婉萍 營養師
▋專區簡介
從事臨床營養20年，目前擔任榮新診所營養師，有感於許多病人皆因飲食失衡影響健康，而對食農教育產生深厚興趣。相信「食醫」的重要性――最根本的健康應該從遵循四季節氣、選擇最純粹的天地食材開始。希望陪伴你在日常飲食中一步步實踐，讓食物成為我們最好的醫生，以營養治未病、遠離疾病，擁有健康活力人生！
▋食物營養與食譜分享
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要過年了，年菜要怎麼吃比較健康，才不容易發胖呢？營養師李婉萍提供小訣竅，建議遵守「挑食」原則，最好少油、少糖、少鹽、高纖維，建議每餐攝取的蔬菜量要比肉類多。另外，也別久坐不動，以免容易引發腸胃道不適。 年節飲食熱量攝取高營養師李婉萍指出，國內曾有調查發現，年節飲食大魚大肉，每人每餐平均攝取...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2017-01-25 -
在以雙薪家庭為主的現代社會裡，爸媽經常是匆匆忙忙趕著上班、下班、接小孩，幾乎沒什麼時間能為寶貝好好煮一頓豐盛的餐點。然而三餐老是在外，孩子乃至於全家的營養健康如何兼顧？本期特別邀請專業營養師來建議忙碌的職場爸媽們，外食該如何正確「挑食」？還有超簡單營養料理，可以讓爸媽快速端上桌！ 外食正確...公益專區 育兒生活6月號 2016-06-22 -
秋冬盛產茂谷柑，外皮呈現鮮橘色，皮薄又多汁，味道甜中帶點微酸，受到許多民眾喜愛。營養師李婉萍指出，柑橘類水果富含高維生素C、類黃酮，多吃可去除體內毒素，並具降低體脂肪、美白煥顏等功效。 1、2月為盛產期台南區農業改良場果樹研究室副研究員張汶肇指出，茂谷柑屬桔橙類柑橘，是美國在1913年以寬...健康書訊 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2016-01-18 -
本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用。」紫米又稱黑糯米，不但對女性有好處，可以補血；還含有鋅，有益男性攝護腺，難怪被稱為「藥米」。《紫米補血、益脾胃，有益女性》中醫師吳明珠指出，本草綱目記載：「紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的作用」，對女性的好處，在於有補血、益脾胃等功效。紫...公益專區 2015-10-08
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文／養生我知道2014年度代表字第一名是「黑」，其次是餿、油、怒、食、假、偽、混、怨、崩；十個字裡就有一半是與「食安」問題有關，但當大家紛紛關心如何避免吃到黑心食品時，其實容器也隱藏著超級地雷。消保處抽查市售13款知名奶嘴，其中3款竟都跟標示的耐熱溫度不符，外包裝寫明可耐熱310度，但消保官實際用滾...中醫內科 三立財經／養生我知道 2015-01-21
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曾幾何時，烤肉已成為中秋節的全民運動，想要使烤肉吃得沒負擔，蔬果可不能少，甚至沾料也可以蔬果製作；尤其是洋蔥，更是烤肉時不能缺少的食材。吃洋蔥可是好處多多喔！洋蔥含有多種瘦身美容成分，能讓體內多餘油脂充分燃燒。 洋蔥所含成分還真不少，而且對健康相當有益。榮新診所營養師李婉萍表示，洋蔥含有類...健康書訊 健康醫療網／記者關嘉慶報導 2014-09-04
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「想大但是大不出來」，坐在馬桶上真是欲哭無淚，便秘已是忙碌現代人常見的問題，長期便秘還可能導致腸道癌變，到底要怎麼吃，才能更「順暢」？不要忽視 想上廁所的感覺台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，規律的排便習慣因人而異，有些人一天兩次，有些人兩天一次，只要是規律的，就沒有問題，尤其不要忽視「想上...公益專區 聯合報╱吳佳珍報導 2014-05-19
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現代人重視養生，很多人為了降低心血管疾病以及罹患腸癌風險，不忘補充一些富含膳食纖維的蔬果。不過，臨床營養師發現，不少民眾誤以為纖維感越豐富、吃起來粗粗的，才表示纖維含量多。但民眾卻可能因為沒有合併補充適量水分，反而加重便秘等問題。營養師表示，蔬菜不一定是越「老」才代表膳食纖維越多，一些有黏黏稠稠感覺...公益專區 轉自 自由時報／洪素卿報導 2014-02-20
