金風習習的秋季,又是個適合旅行踏青的時節。台灣許多地發方都產茶,南投鹿谷的凍頂烏龍茶最是名聞遐邇,凍頂烏龍茶儼然成為台灣好茶的代名詞。這裡是台灣早期成熟的茶葉產區,有著淵源久遠的製茶歷史,更蘊含著深厚的人文素養。現在來到鹿谷,透過一日遊及二日遊可以感受這兒獨特的人文與魅力。除了品茗外,茶藝體驗、製茶體驗、採茶飯體驗、採茶、茶席體驗等豐富行程,適合親子同遊、家人同遊共同來場知性及遊性兼具的茶鄉之旅。
茶席―鹿谷最動人生活美學
茶席可說是展現鹿谷茶鄉文化與精神的最佳方式,茶席像一門藝術,從茶人、茶具、布置、配樂、配詩到配花,在在皆是精緻融合!茶席也像是畫家的畫布,提供茶人創作空間,除了充分流露茶主人內在的涵養外,同時也是透過茶席與茶湯的相互呼應,創造出優雅的品茗空間,進而達到賓主盡歡的情境。鹿谷鄉茶鄉文化協會張淑貞理事長表示,鹿谷目前有多達108位茶藝師,對當地人而言,品茗是生活裡的一部分,多數家庭以茶為生,地方因人情味濃,到鄰居家串門子及互相交換茶品,儼然成為重要生活分享,鹿谷茶藝體驗除保有許多茶道精神,更融入生活美學與藝術。
來參與鹿谷茶鄉的遊程體驗,透過在地資深解說員的導覽解說,前往茶園漫步巡禮,從茶樹的品種、採茶的訣竅、茶園的生態及周遭的地理環境作揖深入了解,途中不時有許多小昆蟲出來和大家打招呼。沿途中的花花草草都是插花教學的素材,大家沿路拈花惹草,透過在地花藝老師的指導,每一個人發揮出自己的創意即席花藝創作,為自己的茶席桌插上一盆可以妝點茶藝擺飾的花品;接下來每個人在各自一方小茶席上,分別品飲六種不同風味的好茶,頓時整個教室茶香四溢,眾人都沉浸在優雅愉悅的氛圍中。
鹿谷在地美食滿足老饕味蕾
午餐可品嚐農家傳統的採茶飯,在三面環山的麒麟潭畔,一道道結合茶元素的創意料理,無不令人食指大動,大家或坐或站,以美麗的湖景佐餐,好不愜意,更深刻體會台灣茶農的生活。或者到當地特色餐廳品嘗鹿谷風味美食,在空氣清新,無污染的鹿谷鄉間,孕育著很多在城市中較少見的野菜,例如:山翡翠、野薑花、山人參、山芹菜、山蕨、山蘇……等等,在主廚的巧手烹飪下,即變為一道道美味可口又符合健康取向的佳餚,搭配上肉質鮮嫩的放山雞、尚青的鮮魚、香Q有嚼勁的山豬肉…。幾乎道道都好吃得令人驚艷,加上超級平實的價格,讓每一個人都想回去呷好倒相報!
現代茶人初體驗
來到鹿谷體驗製茶是一定要的,透過茶農指導我們可以體驗製茶、包茶,感受採茶及製茶的道道程序,只見大家認真的揉著茶青,手痠流汗仍興致不減,還有人在一二百度高溫的炒鍋內徒手炒茶,甘冒把手燙成牛排的風險,仍在鐵鍋內把茶青炒得不亦樂乎,因為最後每一個人都可帶回一罐自製的茶葉成品,大家都不想漏氣吧!在行程的尾聲,在國畫老師及壓花老師的指導下,各人還要美化自己的茶葉罐,眾人又端出國畫大師的架式,一個個屏氣凝神開始舞文弄墨現學現賣,還有人組合乾燥的花瓣,拼貼出美麗繽紛的圖樣,最後,大家就帶著獨一無二的作品以及美好的記憶滿載而歸!
如果參加二日遊程,夜晚還會前往鄰近最夯的景點―溪頭妖怪村,妖怪晚上出沒特別有FU,夜訪妖怪村感受既KUSO又搞怪的另類體驗,驚嚇指數不高,詼諧的創意往往令人莞爾不已。回到住宿的民宿,每當製茶季節的夜裡,在這裡總能聞到陣陣茶香,入住於此除了感受麒麟潭的靜謐外,更能伴隨的有茶”香”入夢,讓您感受在地風情外,亦可卸下疲倦,讓您安心入睡。
鹿谷鄉茶鄉文化協會為推廣鹿谷鄉休閒農業旅遊特別推出了鹿谷茶鄉遊玩趣一日遊行程每人799元及二日遊行程2099元。
詳細行程請參考:溪頭旅遊•鹿谷茶鄉農業小旅行http://0921710232.tranews.com/
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報名專線:0921-710232、0921-710232免費張淑貞小姐洽詢。