農曆春節將至，選擇方便既安心安全的團圓料理，讓團聚時刻更加富滿心意。天和對於食材層層把關，期望帶給消費者安心三餐，讓您在新的一年持續食健康、餐餐安心。
＊佛跳牆(全素)
以蔬食為主，有別於傳統佛跳牆以油炸排骨、浸滷過的豬蹄等食材煨煮。沒有人工香精調味、人工化學調味料，湯頭滑順入口不油膩，清爽無負擔。
＊四喜海陸包
含珍鱺熟魚皮、海藻豬滷腿庫丁、珍珠干貝、虱目魚丸、烤有機蒜頭，兼顧葷素二種不同口味的需求者。
＊海藻豬鹹豬肉
海藻豬歐式及辣味鹹豬肉顛覆傳統製法，以歐式手法佐以鹽及胡椒等食材醃製。
＊滷海藻豬腳
以有機昆布醬油與有機蒜頭、有機青蔥、有機薑、有機砂糖、有機米酒所調配出的醬汁熬煮滷製，吃起來不油不膩，Q彈入味。
＊海藻豬醉豬心
不擔心有市售豬品的動物用藥問題，簡易盛盤後淋上湯汁即可上桌食用。
＊海藻雞麻油雞
使用海藻雞雞肉，加上100%純麻油、有機米酒、有機薑，拌炒後的食材，以炊蒸方式將鮮甜的海藻雞及濃純的麻油，香氣十足，入口暖身。
＊紹興醉雞腿
選用整隻帶骨海藻雞腿，佐以紹興酒、有機米酒、有機枸杞、有機當歸醃製浸泡，含有豐富的天然雞油。
＊海藻豬獅子頭
使用海藻豬絞肉、北海道秋鮭魚肉、有機木耳、有機洋蔥及有機紅蘿蔔末等原料，不油炸改以蒸烤方式定型，吃起來口感更紮實。
＊海藻豬東坡肉
使用海藻豬帶皮五花肉，肥而不膩，入口彈牙口感。
＊紅麴桂圓米糕
選用無農藥桂圓、銀川有機糯米、有機米酒、有機砂糖及紅麴醬一起蒸煮而成，米飯Q軟甜香。
＊香滷海藻豬腿庫切片
香氣十足，美味滿分，肥肉Q彈不油膩。
年菜料理講座 1/8(日)15:00-16:30
劉天和董事長健康生活分享/年菜料理創意運用，地點：華山旗艦店‧海島食堂(台北市北平東路30號B1)。
有機蔬食佛跳牆、麻油雞(麵線)、歐式鹹豬肉(義大利麵)、獅子頭(煨麵)、東坡肉(皮蛋瘦肉粥)
一年新的開始，身體的保養不可少，已是銀髮一族的董事長，平常如何保養身體，怎麼飲食？現場與您分享。春節，年菜、三牲少不了，年菜如何與其他配菜搭配變出另一道可口料理，溫蒂老師教您年菜創意運用，品嚐天和新年菜料理。
主講：天和鮮物董事長╱劉天和、天和鮮物餐飲‧ 烘焙總監╱黃碧雲 (Wendy) 老師
費用：免費(報名已額滿，非常感謝大家)
