台灣人愛吃拉麵的程度，從近年日本大阪、東京、九州等各地拉麵紛紛來台可見一斑。在網路上擁有超高人氣的誠屋拉麵， 4/26正式於遠東百貨寶慶店，設立第三間分店，在年輕人、觀光客聚集的西門町，引爆拉麵熱。為迎接誠屋拉麵進駐，遠東百貨徐雪芳總經理親自率領高階主管，與誠屋拉麵笠井政志社長、畑江英介總經理及藝人莎莎，一起大啖拉麵，為新店進行開幕儀式。莎莎同時也以一日店長身份公開最愛的幸福拉麵，並為現場點餐客人加菜。
誠屋拉麵自2007年來台設立第一間分店後，至今已六年，以不同於其他日式連鎖拉麵，用中央廚房統一處理食材之迅速展店的店海策略，而是採以穩扎穩打、堅持原味的經營方式，耕耘消費市場。誠屋拉麵是目前台灣眾多日系拉麵中，唯一使用牛骨熬製湯頭的拉麵店。
誠屋拉麵笠井政志社長表示：「食材新鮮是拉麵好吃的重要關鍵，因此我們堅決不使用中央廚房量產料理。從熬湯的牛骨、麵條、叉燒肉、半熟蛋等，都堅持選用當天最新鮮的食材，由每間店的主廚每天新鮮烹煮，讓客人可以品嚐到最新鮮最優質的拉麵。我們也希望誠屋拉麵的美味滿足更多挑剔的味蕾」
本身非常熱愛吃拉麵的莎莎，以店長身份現身開幕會場，分享她在台灣的最愛－牛骨白湯拉麵及半熟蛋叉燒肉丼飯。莎莎表示：「一碗拉麵有沒有靈魂，嚐湯頭就知道！誠屋的湯頭選擇以腥味低、更清爽的牛骨為主，搭配雞、豚骨熬製而成，所有的精華交互融合，精熬出濃郁、醇香卻爽口的乳白色湯頭，配上Q彈有勁的麵條及經過4小時滷製的叉燒肉，是全台日系拉麵中，唯一的牛骨湯拉麵，且每一碗拉麵裡都一定會有誠屋的糖心蛋，真的是一碗讓吃的人感覺很『喜呀挖ㄙㄟ』的拉麵！」
除了招牌的牛骨白湯拉麵外，擔任一日店長的莎莎也特別推薦誠屋人氣超夯的副餐－半熟蛋叉燒肉丼飯，經過4小時滷製的叉燒肉，入口即化、軟嫩入味的口感，搭配半生熟的雞蛋，淋上甜甜鹹鹹的特製醬汁，讓人一口接一口，停不下來，是莎莎及老饕們到誠屋必點的餐點之一。
誠屋拉麵不僅秉持提供與日本口味一致的正宗拉麵精神，在服務上，更將日本人的貼心，展露無遺。本身也很喜歡日本拉麵的遠東百貨總經理徐雪芳，就對於誠屋拉麵特別為台灣消費者提供未經調味的白湯，可稀釋鹹度卻保有湯的濃度，讓比較不習慣日式鹹味的消費者，也能輕鬆享用拉麵的用心，非常推崇。
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