當談到健康飲食時，「少吃多餐，會胖嗎？」 這個觀點引發了一些迷思，讓大家不知如何辨別其真相。
事實上，科學研究並沒有明確證明少吃多餐會導致體重增加。相反的，分佈在一天多個小餐有助於控制食慾，防止過度進食，維持血糖水平穩定，降低在大餐之間的飢餓感。主要關鍵在於確保這些小餐富含均衡的營養，而不是簡單地食用高糖、高鹽或高脂肪的零食。
有一部分人認為少吃多餐會影響新陳代謝，導致體重增加，這是不正確的。體重增加取決於個體情況和實施方式，例如食物攝取的總熱量、食物種類、每餐的熱量、營養素分佈、個體的代謝率和運動水平等，而不是與少吃多餐直接相關。
儘管對某些人而言，少吃多餐可能是所謂健康的飲食方式,但事實是它並不適合每個人。由於每個人的個體差異，我們必須根據自身的身體需求和生活方式來確定最適合的飲食模式。有些人可能喜歡三餐製，而有些人可能更適合小而頻繁的餐次。關鍵在於傾聽身體的需求，遵循飢餓和飽足訊號，並確保食物選擇健康且均衡。
適合採用少吃多餐飲食方式的人包括容易出現胃部不適、胃酸倒流等腸胃問題的個體。對他們來說，少吃多餐有助於減輕胃部負擔，分散食物攝入，促進更順暢的消化。
此外糖尿病患者或血糖波動較大的個體也可以透過分佈在一天多個小餐中，穩定血糖水平，降低急劇波動引發的健康問題。運動員或有較高體力活動量的人則可藉助少吃多餐方式確保充足能量和營養，以滿足身體需求。然而，飲食選擇仍應因個人需求和生活方式而異。因此，若能夠諮詢營養師或飲食治療師，則是最佳選擇。
總結起來，無論我們選擇何種方式，都應注重食物質量，確保攝取足夠的營養素，以維持身體健康。
（文章授權提供／馬來西亞醫識力
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