資深藝人劉尚謙，年近70歲仍馬不停蹄拍戲，一直以來都覺得自己十分健康，但人不能鐵齒，他在疫情期間，驚覺身體狀況急速走下坡，身體也產生了慢性發炎症狀。所謂慢性發炎，常會讓人容易感覺疲勞、代謝變慢、身材變形及關節痛，且膝蓋承受力變差，只要爬樓梯、走斜坡，就容易關節疼痛。
雪上加霜的是，劉尚謙身為忠實的天主公信徒，天天三跪九叩是常態，更是加劇對於關節的損害。有一天早上他如常進行頂禮膜拜，跪下後卻發現「爬不起來」，需別人從旁攙扶才能起身，而且這樣一個再日常不過的行動，就讓他感到氣喘吁吁。
發現身體狀況不對勁後，劉尚謙趕緊去醫院做了檢查，原來，因為疫情期間疏忽了飲食狀況以及打亂了原先作息，所有慢性病都找上他，不只是血壓升高、血糖上升，身體還出現發炎狀況。看著健康檢查結果、表格上一排紅通通的數字，劉尚謙感慨萬千！沒想到一向自詡身體狀況很好的自己也有這一天。
經過此次事件，劉尚謙更加留意平時健康管理，透過營養師建議，他在飲食中加入「酪梨」。酪梨的含糖量低且營養價值高，富含鉀、鎂、錳、纖維素、蛋白質，還有多種維生素，最重要的是它有豐富的好油，可以協助提升代謝、降低膽固醇及抗發炎，甚至被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」！但要注意的是，酪梨熱量較高，攝取過量也可能對人體產生負擔。
由於劉尚謙的職業特性，他比一般人更關注每日的熱量攝取，再加上不規律的工作時間，如果實在抽不出時間準備酪梨料理，他也會透過酪梨精華軟膠囊來攝取營養。仰賴食品科技的進步，現在可藉由特殊方式來萃取酪梨營養精華，將數十顆酪梨濃縮在膠囊中，提升方便性的同時，也較不會有熱量攝取過量的疑慮。
劉尚謙分享，以前他並未特別在意好油的攝取，在開始調整飲食方式後，他不只精神更好，檢查數據也陸續回到正常值。此外，醫生還說他現在身體高/低密度膽固醇比例是完美的2:1，在高興之餘，他也意外發現，自己竟然無感減重，過年去拜年時，朋友都說他比以前看起來更年輕，講話精氣神十足，還能跟著晚輩走春，到處跑跳景點，完全不輸年輕人呢！
