食品衛生 搜尋結果:共 255 筆

  • 愛吃半熟蛋嗎?煮熟吃食安優先

    雞蛋不是很營養嗎?但不良食用習慣可能成為傷身的凶器,並不是雞蛋有什麼傷害健康的元素,而是雞蛋是一種很容易受到細菌等有害物質污染的營養食物,如果清洗或食用習慣沒有到位,附著在蛋殻上的沙門氏桿菌,就會讓沙門氏桿菌有機可趁污染雞蛋,當雞蛋成為沙門氏桿菌潛伏的交通工具,進入身體後,就有可能增加食物中毒的風險...

    草根影響力新視野 鍾方 2020-10-08
  • 美豬訂定安全容許量 產地標示透明供選擇

    因瘦肉精引起爭議的美豬,蔡英文總統日前宣布開放,造成社會波動,衛福部5日公告美豬各部位最大殘留容許值(MRL),豬隻針對四個部位訂定,包含肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、及其他可食部位(胃、腸、心臟、肺臟、舌頭、肚、腦、血等部位)0.01ppm,並配合全面標示...

    健康醫療網/記者黃心瑩報導 2020-09-09
  • FDA公布洗手液危險成分

    2020年是洗手液在全球發旺的一年,還會不時出現一瓶難求的情況。但由於各家品洗手液的製造成分不盡相同,不見得都是對健康有益,甚至弊大於利或是根本沒有任何好處。美國食品衛生管理局(FDA)警告消費者不要購買可能含有甲醇(methanol)或木醇(wood alcohol)的產品,因為這些成分在皮膚吸收...

    草根影響力新視野 法蘭瓷編譯 2020-08-27
  • 高市違規食品廣告達885件 衛生局依食管法處辦

    為維護消費權益及遏止違規食品廣告影響民眾健康安全,高雄市政府衛生局加強監控於電視、網路、廣播電台、平面媒體等播放之食品違規廣告,根據統計,今年1至6月自行監控查處及它縣市移入之違規食品廣告共計885件,其中又以有線電視451件最多,依序則為網路、廣播電台,違規者目前也已依照食品衛生管理法處辦。食品宣...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-08-20
  • 肝癌的診斷及治療

    肝細胞癌,又稱為肝癌,是肝臟最常見的惡性腫瘤。也是全世界最常見癌症的第四位,而致命癌症的第二位,在台灣的發生率相當高,癌症為台灣十大死因之首,而肝癌在男性為第一位,在女性則為第三位。肝癌致病的原因一、慢性肝炎及肝硬化是最主要的肝癌高危險因子,其中最常見的是B及C型肝炎。由於台灣病毒性肝炎盛行率高,肝...

    文章出處:義大醫訊 胃腸肝膽科主治醫師/林志文 2020-07-22
  • 宅在家這樣健康吃 國健署教你健康煮調理包

    防疫在家這樣健康煮!新冠肺炎疫情延燒,許多民眾從外食改成在家自行烹煮,但上班族常因下班晚時間有限,且採買食材、備料、烹煮等過程繁瑣又費時,為了解決許多民眾的困擾,國民健康署教您如何運用市售食品,快速煮出一頓兼顧營養、健康的餐點。聰明挑、創意煮 吃得營養又健康一般民眾常會購買如冷凍水餃、調理包、泡麵及...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-05-06
  • 身心障礙者手作蛋糕 邀各界一起過母親節

    迎接母親節到來,伊甸基金會台東嗎哪庇護工場推出兩款母親節蛋糕禮盒,其中典藏蛋糕,是伊甸的招牌口味,不僅口感綿密滑順,鹹甜口味很適合與家人一起分享;伊甸庇護事業處處長陳智宏表示,受到武漢肺炎影響,導致訂單量也漸漸下滑,但身心障礙員工仍每天努力上班,可望透過母親節慶,邀請大眾一起認購蛋糕禮盒,除了支持身...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-05-04
  • 苦命!小腦萎縮女手作蛋糕謀生 疫情衝擊訂單仍掉七成 

    21歲中度智能障礙的小婕,因脊髓小腦萎縮症的關係,造成神經及心智功能損傷,影響手部動作、言語眼部活動等失調,手部不時感到無力、疼痛。小婕高中畢業後,求職路上屢屢碰壁,因緣際會下接觸伊甸烘焙咖啡屋。三個月後,小婕父親因病離世,家中重擔全落在母親身上,小婕便期許自己能為家中減輕負擔。因小婕雙手萎縮如小孩...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-04-16