陳佳祺營養師 搜尋結果:共 7 筆

  • 抗肺炎要有營養 大力提升免疫力

    新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)來勢洶洶,全球確診案例頻傳,人民都處在恐慌的緊張情緒中,深怕下一個確診者就出現在身邊。除了做好個人防疫,勤洗手減少出入公共場所與必要時戴口罩外,我們還能如何保護自己不受病毒侵襲呢?防範新冠病毒 要提高免疫力衛生福利部南投醫院陳佳祺營養師表示,均衡飲食適量攝取六大類...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-03-03
  • 無花果「降三高」超神?! 營養師:勿輕信偏方

    最近常在網路平台上,看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病等等神奇療效,許多民眾忍不住心動想購買,但真的這麼有效嗎?衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提醒,食品不能宣稱療效,別輕信來路不明的食品,若身體出現不適,要以專業醫師囑咐,維持良好的血壓、血糖、血脂來控制。研究發現:調控血糖多是葉...

    健康醫療網/記者李依如報導 2019-11-03
  • 夏天食物保存有技巧 別讓變質食品吃下肚

    夏季來臨,民眾因為將食物吃下肚之後,出現腹瀉等腸胃道不適症狀頻傳。除了食物保存問題之外,也可能是購買習慣不良導致。衛福部南投醫院陳佳祺營養師建議,生鮮食品應先購買,並盡速冷藏,避免於室溫放置超過1小時,也盡量減少反覆加熱食物。食材不當保存 微生物繁殖陳佳祺營養師指出,食物由於不當保存,會造成微生物繁...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2019-06-15
  • 營養師教你小撇步 預防食物中毒五原則!

    【健康醫療網/記者黃翎娟報導】炎炎夏日,天氣悶熱潮濕,為細菌適合生長時節,食物保存不易,一不小心可能會發生食品中毒事件,出現腹部絞痛、上吐下瀉、虛弱甚至頭痛及發燒等症狀。衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺提供小撇步,呼籲「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」等,讓民眾可以安全享用美...

    健康醫療網/記者黃翎娟報導 2019-06-10
  • 吃麵配酸菜含高鈉 小心高血壓

    提到國民美食,牛肉麵總是榜上有名,牛肉麵攤遍布大街小巷,近日天氣漸冷,喝著熱騰騰的濃郁湯頭、軟Q的麵條,大口咬下肉塊令人相當滿足。酸菜更是吃牛肉麵時不可或缺的配角,加入酸菜會讓牛肉麵的層次大幅提升,但是酸菜吃太多,恐怕有營養的疑慮,營養師對此提出幾點提醒。酸菜含高鈉 高血壓、代謝病恐上身衛生福利部南...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-01-07
  • 愛吃臭豆腐嗎? 營養成分報你吃

    臭豆腐又臭又香,是熱門的台灣小吃。酥脆的外皮,一口咬下後緊接著綿密多汁的口感,搭配酸酸甜甜的泡菜,真是絕妙組合。但這道美食營養嗎?營養師提醒,臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式,營養不盡相同,且泡菜醃漬鹽份較高,慢性疾病的病人應淺嚐即可。臭豆腐發酵過程中 產生維生素B12、乳酸菌等營養成分衛福部南投...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-11-04
  • 愛吃豆製品嗎? 營養師教你聰明選

    健康意識抬頭,吃素減碳風氣漸盛,越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高,製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質,也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,且不含膽固醇,為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一。但市面上零瑯滿目的豆類製品,該買哪個才健康又安全?過量攝取肉類、海鮮與酒...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-09-12