蔡秀雯 搜尋結果:共 25 筆

  • 綠皮香蕉燉雞腳可治骨痛? 營養師曝真相

    日前,網路上相傳一帖食譜,將綠皮香蕉與雞腳一起燉煮後食用,「本來拿拐杖,後來喝了一陣子這湯,然後沒再拿拐杖了」。南投一名67歲的林姓婦女覺得「骨輪」容易痛,因此按照食譜料理並且每天都食用,持續兩週,但覺得成效若有似無,膝關節仍隱隱作痛,就醫確診為退化性關節炎,在藥物治療並避免勞動後,改善症狀。關節退...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-08
  • 挺台灣鳳梨 男整塊卡食道 醫師緊急內視鏡夾出

    中國近日宣布禁止台灣鳳梨銷往中國之事,許多民眾紛紛力挺台灣鳳梨,南投縣的鳳梨擁有濃郁香氣,酸酸甜甜,品質一級棒。一名年約47歲李先生也想以行動來支持,週末時與朋友騎單車至南投受命宮附近短暫休憩時,購買鳳梨並當場享用,當下覺得胸前有東西堵住感,吞不下去,喝水也無法緩解不適,到急診由醫師經內視鏡治療,才...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-05
  • 冬至吃湯圓 營養師教你健康吃

    冬至總讓人滿心期待,看著鍋子裡面翻滾的圓滾滾湯圓,又軟又Q,不論是甜的鹹的,吃下肚就感到幸福與滿足。冬至吃湯圓是華人的傳統習俗,象徵團圓、圓滿的含意,也有說法是吃完湯圓之後就添加一歲。但營養師提醒在享受美食的同時,應吃得健康又沒負擔,不要節日過完,血糖與體重都飆高。湯圓不易消化 這些族群要注意南投醫...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-12-19
  • 生薑抗氧化力佳 秋冬吃抗寒

    薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多,但中醫提醒,患有胃疾者不適合飲用。不喜歡單喝薑茶 可加紅糖、大棗增加風味南投醫院中醫科主任顏素美表示,薑可以促進血液循環,改善手足冰冷,預防感冒,女性生理期時,亦可改...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-12-04
  • 秋冬吃薑防寒 醫談薑好處多

    薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。而南投縣所種植的生薑的產量是全台之冠,薑的好處多多,衛福部南投醫院中醫師及營養師來說明薑對人體的好處。薑可以促進血液循環 中醫師建議這樣喝南投醫院中醫科顏素美主任表示,薑可以促進血...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-11-24
  • 節省經常吃隔夜菜? 這些事沒做好恐引起食物中毒

    你也愛吃隔夜菜嗎?小心恐埋下食物中毒危險因子!衛生福利部南投醫院營養師蔡秀雯主任表示,台灣天氣較為濕熱,促使食物容易腐敗,一旦不慎吃下肚,恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀,有時更伴隨血便或膿便,甚至抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重,甚至可能會因為食品中毒而死亡,不得輕忽嚴重性。藝人...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-10-31
  • 瘦肉精對人體有何影響? 醫籲營養均衡是王道

    近日因為蔡英文總統宣布將開放含萊克多巴胺的美豬進口以及30月齡以上美牛進口規範,引起各界的討論。相信許多民眾都會擔心甚至恐慌,我們每天都致力於更美好的生活,對飲食也都越來越講究,不過我們卻仍然每天吃進許多食品添加物,這些對於身體健康會不會造成危害?快來看看衛生福利部南投醫院醫師、營養師分析萊克多巴胺...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-09-01
  • 老人咀嚼力差易嗆到! 善用2方法享美食兼顧健康

    民以食為天,台灣人相當重視「吃」,不過老人家因為器官退化或因為疾病、虛弱無力而導致吞嚥困難,因此進食對老年人而言,往往變成痛苦的事情了。但如果老年人若營養攝取不足,通常會伴隨很多身體疾病,為了提供長輩健康、正確的飲食觀念,南投醫院營養室蔡秀雯主任帶領專業營養師們走入落在名間鄉的C級巷弄長照站,針對老...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-16