礦物質 搜尋結果:共 629 筆

  • 黑白木耳滋腎養肺 採買秘笈看仔細

    木耳有利於人體的健康,口感細滑有嚼勁的黑木耳被稱為身體的清道夫,白木耳則是價格親民的平民燕窩,都是人們熟知的養生食物,用它們入菜,別有一番風味。但不肖商人為了讓賣相更好,會做一些對人體不利的『加工』,下手購買前如何挑選,是烹調出安全又營養的重點喔!有平民燕窩之稱的白木耳功效白木耳又稱銀耳,燉煮之後的...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-09-20
  • 地瓜冰過再吃更好? 還有哪些好處你沒想到

    地瓜富含高纖維,升糖指數約55~70,並不像其他澱粉類動輒80、90,加上又是營養價值豐富的澱粉類食物,因此適合拿來做輔助的減肥飲食,取代營養價值較低的白米飯、白麵包等食物,但並不適合餐餐都以地瓜為主食。雖然地瓜與其他澱粉類食物相比,地瓜的升糖指數不是特別高,但其實肥胖與升糖指數沒有絕對的關係,而是...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-09-18
  • 準備好吃烤肉了嗎? 先吃「這個」更健康

    迎接中秋佳節到來,不少人都會揪團烤肉,再加上月餅、柚子等美食,小心吃太多,恐造成身體負擔;國泰健康管理預防醫學部陳皇光醫師表示,因烤肉、月餅等,屬於高油脂、高糖量,再加上開心時又喝一杯,若不小心吃太多,不僅容易引發胃潰瘍疾病,若過量飲酒,也會促使酒精停留在體內時間太長,引起脂肪肝,甚至肝發炎,尤其三...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-13
  • 三餐老是在外?營養師提供「均衡飲食 7 字訣」,讓你吃得豐富又健康

    因工作奔波忙碌,在快節奏的步調下,很多人成了三餐老是外食的「老外」。根據國民健康署健康調查,上班族在蔬菜、水果與奶類普遍攝取不足,成大醫院營養部李蕙馨營養師建議,民眾可善透過 6 項簡易的 7 字口訣,來掌握均衡飲食的基本原則。「3 蔬 2 果」難達標 7 字訣教你聰明吃圖片來源:Pexels@Be...

    女子學 2019-09-12
  • 只吃薯條、薯片,營養缺很大?英17歲少年失明了

    只吃薯條、薯片,英國17歲挑食少年竟失明!《內科學年刊》一篇案例指出,一名17歲英國少年被診斷出迴避或限制性飲食障礙(ARFID),只吃薯條、薯片和白麵包,因此缺乏維生素B12、銅等礦物質,出現營養性視神經病變(nutritional optic neuropathy),幾乎失明。布里斯托眼科醫院眼...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2019-09-12
  • 吃酪梨降血壓、防中風? 食藥署告訴你真相

    酪梨原產於美洲,台灣的產季從7月到隔年的2月。酪梨富含單元不飽和脂肪酸和Omega3脂肪酸,可減緩發炎反應,預防糖尿病、心血管疾病。除此之外,酪梨含有膳食纖維和鉀、鎂、葉酸等維生素、礦物質含量也高,可降血壓、預防中風,被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」。酪梨營養價值高 卡路里也高農糧署嘉義農業試驗分...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-09-09
  • 減重飲食迷思 營養師告訴你地雷在哪 

    你也常為減重困擾嗎,其實要達到健康減重,無外乎就是得控制飲食及適量運動,但究竟該如何控制飲食呢?高雄榮總營養室營養師顏銘成指出,減重一般建議採低熱量飲食,可參考國健署每日飲食指南,以目前體重估算後,再扣除須少吃的熱量,若想每週減輕0.5公斤,等於每天須少吃500大卡。採極低熱量飲食減重 小心越減越肥...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-05
  • 不吃澱粉、不碰油卻愈減愈重? 營養師告訴你錯在哪裡

    你也曾透過不吃含油脂的食物來幫助自己減重嗎,小心恐怕越減越肥;豐原醫院營養師楊舒閔表示,為了讓身體沒有負擔,三餐只吃燙青菜,或不吃白飯來減少攝取澱粉量,其實這些都是減重迷思,長期下來不僅傷害健康,對減重也無效。尤其許多民眾總會設定一個月內要減10公斤甚至20公斤,一旦快速減重,相對復胖機率也非常高。...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-04