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  • 端午節大口吃粽不怕胖!高敏敏營養師剖析 9 大粽類熱量,堅持 4 原則兼具美味與健康

    端午佳節,家家戶戶吃粽應景,你以為營養師只會告訴你吃粽子會胖、不要吃之類的建議嗎?當然不是呀!端午節當然要包粽子、吃粽子應應景,但怎麼挑、怎麼吃、怎麼搭配其他食物就很重要了!因此,就讓高敏敏營養師剖析 9 大粽子的熱量,告訴大家該怎麼過一個不怕胖的端午連假吧!9 種常見粽子的熱量秘密廣州荷葉粽每份 ...

    女子學/Flora Lin 2020-07-06
  • 減重最怕餓肚子! 得舒飲食三餐這樣吃

    用嚴苛的減重方法,如節食,通常導致基礎代謝率下降,約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過,得舒飲食減重法,其於2020年《美國新聞與世界報導(US News and World Report)》公布為最佳飲食排行第2名,特色是透過攝取富含高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維的食物,包含水果、蔬菜、穀類、堅...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-03
  • 天氣炎熱易食物中毒! 掌握幾個小撇步不怕吃出病

    天氣逐漸轉熱,若食品未正確保存,小心嚴重恐造成食物中毒!衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思指出,凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心,都有衛生及保存問題,一旦保存不當時,不僅促使細菌滋生,更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等病菌找上門,引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等食物中毒等...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-02
  • 孕媽咪懼食 恐讓胎兒陷健康危機!

    擔心食物不安全 孕媽咪懼食險害寶寶早產!32歲的婷婷(化名)平時因上班關係習慣外食,自從懷孕後為了寶寶健康,開始注重食物的安全與健康,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分的食品都不敢吃,每天只吃白飯和少量蔬果,結果體重愈來愈輕。懷孕24週產檢時,醫師告知經超音波檢查發現胎兒體重是標準值的7%,胎兒體型...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-02
  • 如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧

    蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買到假蜂蜜,反而造成身體負擔。到底該如何分辨真假蜂蜜,營養師李芷薇,教大家三招小技巧。加水搖晃、透光檢...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-07-01
  • 1顆粽=2碗白飯! 食材這樣替換爽吃無負擔

    端午吃粽,別太放縱!多數人端午節吃粽要求內餡豐富,一名張先生在發現慢性腎臟病前,最愛包蛋黃與滷肉塊的南部粽,每餐都要吃上一兩顆,但生病後,現在碰都不敢碰,錯過端午好失落。營養師提醒,越美味的粽子往往熱量爆表,吃粽要挑剔,淺嚐美味不放縱,才能健康過端午。慢性腎臟病、糖尿病 端午吃粽勿放縱臺中慈濟醫院營...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-06-28
  • 芒果好好吃,吃錯易胖  秒懂8常見品種熱量

    夏天是芒果盛產的黃金期,台灣也可堪稱是芒果王國,品質居世界之冠,黃澄澄多汁美味的芒果,讓人難以抗拒。而「芒果」也常被拿來做成各種飲料、冰品、甜點,讓消暑效果更加分;不過,凡事太過與不及都不好,享受芒果美味時也要小心別吃太多,以免造成身體負擔。 素有「熱帶果王」之稱的芒果,其營養價值非常豐富...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-06-25
  • 端午佳節吃粽最怕胖! 營養師獨授減重3秘訣

    端午佳節即將到來,連續四天的假期,不只交通塞車,連體重也可能「塞起車」來。逢民俗的三大節日之一,美食王國的台灣,市面早已推出五花八門、琳瑯滿目的各式粽子,應有盡有,讓人忍不住想要多嘗一口,但粽子熱量取決於粽子包的方式與內餡,市面一顆粽子的熱量約200~1500大卡不一。餡料決定你的胖瘦  ...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-06-24