橄欖油 搜尋結果:共 212 筆

  • 中秋烤肉吃起來! 營養師教你4原則健康快樂吃

    又到中秋季節,許多民眾總會應景吃烤肉,巷弄裡各種烤肉香撲鼻而來,月圓人團圓,董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文教你4個原則,開心烤肉也可以吃得健康。一、自製醬料替代重口味醬料許多烤肉肉品在過去都採用醬油或是重口味的醬料醃漬,烤熟後再沾醬吃,尤宣文建議,民眾可以採取較清淡的醃漬方式或自製沾醬,例如...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2019-09-11
  • 美食藏地雷 「反式脂肪」危害更甚動物性油脂

    近年來大家一聽到反式脂肪就擔心不已,過去動物性油脂常因為含有膽固醇,易使血脂增高等因素,為人們所顧忌,但其耐熱安定性、可塑性等,卻也讓人難以摒棄;因此,透過將植物性油脂氫化的技術,製造出具有動物性油脂特性,又不具膽固醇的人造奶油,一時間氫化油脂在食品加工上被賦予了厚望。不過,因為「部分氫化」的加工方...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2019-09-09
  • 這樣吃三高肥胖失智比例超低! 3原則享用地中海飲食

    地中海地區居民三高、肥胖率及失智症比例都非常低,研究發現,是他們的飲食方式造就這樣的成果。張益堯營養師表示,地中海飲食油脂比例高,佔40%,只要把握3大原則:選好油、優質蛋白質、抗氧化蔬果,就能吃出健康。張益堯舉例,生活中常見的花椰菜、玉米筍、紅、黃甜椒簡單汆燙後,淋上橄欖油,加上水煮蛋,或是水煮魚...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2019-08-29
  • 人要不老 補脾比補腎更有效? 

    由於現代人工作繁忙,多數人的晚餐是在外用餐,造成許多慢性病愈來愈多,例如小孩產生異位性皮膚炎、近視度數增加。老年人可能罹患糖尿病、高血壓,高血脂,或失智症等慢性病。新營醫院中醫科張育誠醫師表示,補脾的效果比補腎更有效。中醫所說的「脾」也就是西醫所謂的「消化系統」,脾的功能健全,就能將食物經由腸胃完全...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-08-26
  • 10天減重告別腹肉 免煮清單大公開

    要告別腹肉,你必須吃進對的食物,這可不是指速食店會提供的餐點或超市可以買到的冷凍食品。在接下來的10 天裡,你要吃進純淨天然的食物。老實說,這不像走進速食店點個漢堡薯條那麼簡單,也沒有把塑膠容器放進微波爐那麼容易,但我有個輕鬆的做法──大量準備。接下來,你會看到完整的備餐計畫,可供你食用10 天,你...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-08-14
  • 健康活聰明吃 12個飲食建議

    科學證明減脂成功要多吃什麼?怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智?越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物?減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎?哪些食物是真正的癌症剋星?總結上千份全球重要飲食研究結果,12個健康飲食建議,給追求健康的人。1.)吃真正的食物第一個最重要的規則:盡量吃沒有加工過的食物。...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-06-25
  • 越老越樂活 (二)

    多多閱讀經常性閱讀將使人更長壽和更健康,耶魯大學針對3,600名50歲以上的研究發現,閱讀習慣可延長近2年的壽命,閱讀書籍的人比閱讀報紙和雜誌的人更為長壽,每週閱讀超過3.5小時的人壽命最長。還有,睡前看書更是有助於入睡。盡量晚點退休雖然許多人夢想著“45歲就退休”,但2016年的一項研究發現,越晚...

    草根影響力新視野 喬依絲編譯 2019-06-09
  • 起紅疹就是異位性皮膚炎嗎?新手爸媽一定要知道:寶寶常出現的 5 種皮膚問題

    相信,許多沉溺在新生兒到來的媽媽們,對寶寶身上所有細微的變化,都會十分注重,深怕一個疏忽就會影響到他們的健康成長。比起其他小問題,皮膚上的變化是最容易發覺的,舉凡疹子、蚊蟲叮咬、曬傷等等,都讓人好心疼。那麼,當孩子的皮膚出現各類狀的時候,父母們該如何正確地照料呢?0~3 歲常見的皮膚問題與保健由於學...

    女子學/Flora Lin 2019-06-07