我的餐盤 搜尋結果:共 39 筆

  • 小心包餡湯圓一天別逾4顆 低糖湯圓DIY健康吃

    二月二十六日是元宵節,也表示農曆新年來到尾聲,按照民間習俗,要在這天吃「元宵」,象徵全家人團團圓圓。花蓮慈濟醫院營養科分享客家湯圓「低糖牛汶水」,運用零熱量的代糖來減少黑糖比例,再搭配堅果類,讓元宵佳節也能吃得輕鬆無負擔。低糖湯圓DIY 減少60%黑糖將糯米粉與冷水拌勻,取1/3糯米糰捏成小片放入滾...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-02-25
  • 牛年有「魚」 圍爐食當令愛地球護健康

    經歷最近一波波的寒流,這冷吱吱的天氣,對民眾的健康甚至農作物都造成危害,也讓我們正視氣候變遷的影響。其實愛護地球,只要從調整我們日常飲食做起,就可以減少碳足跡和溫室氣體排放,對維護健康也很有助益。衛生福利部國民健康署和行政院農業委員會漁業署邀請大家不妨從新年圍爐開始,改變新做法,多以在地、當令的食材...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-02-12
  • 少紅肉多蔬果 牛年「腸」樂過好年

    新年期間少不了公司聚餐、親友團聚、尾牙和春酒等,若天天放縱大吃,罹患大腸癌的風險恐怕會大幅上升。國民健康署王英偉署長提醒您:新春飲食少紅肉多蔬果,牛年健康又「腸」樂!健康選擇我做主 享受大餐沒負擔享受年菜時,最好選擇當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜水果,且減少紅肉及加工肉品(煙燻、鹽漬或以亞硝酸鹽...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-02-09
  • 過節大啖美食注意脂肪肝上身! 三餐照「這樣吃」最好

    因脂肪肝無症狀,讓人難以察覺,一般人常輕忽脂肪肝對身體的影響,且脂肪肝也會有肝癌三部曲的病程,即從脂肪肝漸變成肝炎,之後形成肝纖維化,最終形成肝硬化甚至肝癌,因此,國民健康署提醒,千萬別輕忽脂肪肝對健康帶來的影響。脂肪肝患者增加1倍死亡風險 肝切片是診斷標準根據瑞典最新研究顯示,脂肪肝患者的死亡風險...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-01-01
  • 熱量吃夠,不代表吃得營養! 營養師曝3大營養素比例是關鍵

    關心體重或健康的人或多或少曾透過體脂計、網路公式、表格查詢等方法,估算過自己每天可攝取多少熱量﹝即俗稱的新陳代謝﹞。大體上,一般成年女性和銀髮族一天可攝取的熱量約在1600大卡左右,但這是否意味著我們每天只要從飲食中攝取到這麼多熱量就好了呢?答案是「否」!熱量吃夠,不代表吃得營養! 我們從食物中可獲...

    良醫健康網 2020-11-11
  • 葡萄乾富有鐵質 可以改善臉色蒼白、手腳冰冷?

    臉色蒼白、手腳冰冷常被認為是貧血問題,許多人變因此多補充含有鐵質的食物來改善症狀。甚至網傳「葡萄乾富有鐵質,可以改善臉色蒼白、手腳冰冷?」國健署指出,貧血的原因很多,而臉色蒼白、手腳冰冷也不一定就是貧血,建議先諮詢醫師診斷。若真的是缺鐵性貧血,國健署建議依照「我的餐盤」,每餐攝取1掌心的豆魚蛋肉類,...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-09-02
  • 台灣國健署調查:2成肝癌與生活習慣有關 肥胖和酒精都是元兇

    脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病,根據106年癌症登記資料顯示,約有2成民眾罹患肝癌是與脂肪肝或酒精性肝炎有關。一般人常輕忽脂肪肝對身體的影響,其實脂肪肝有可能引起肝硬化甚至肝癌。目前脂肪肝雖沒有有效的治療藥物,但改善脂肪肝可從日常生活做起。世界衛生組織(WHO)指出「肥胖是一種慢性疾病」,呼籲...

    來源:台灣英文新聞 2020-07-30
  • 老人咀嚼力差易嗆到! 善用2方法享美食兼顧健康

    民以食為天,台灣人相當重視「吃」,不過老人家因為器官退化或因為疾病、虛弱無力而導致吞嚥困難,因此進食對老年人而言,往往變成痛苦的事情了。但如果老年人若營養攝取不足,通常會伴隨很多身體疾病,為了提供長輩健康、正確的飲食觀念,南投醫院營養室蔡秀雯主任帶領專業營養師們走入落在名間鄉的C級巷弄長照站,針對老...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-16