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  • 年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

    準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇,包括食物質地調整及色香味俱全料理等都是挑選食物的關鍵,尤其握把食物煮成糊狀,反而容易影響長輩進餐的...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-01-23
  • 年關難過! 用「愛」家菜助顏損弱勢家庭過好年

    年關將近,許多顏損弱勢家庭藍領經濟支柱因罹患疾病與遭逢燒傷意外,迫使原就不寬裕的家庭陷入困境。從事水泥工的單親爸詹大哥,三年內罹患口腔癌又復發,兩次手術不僅顏面劇變,更造成他說話不清及無法吞嚥等障礙,仰賴鼻胃管灌食維持營養,但他掛心家計與一雙未成年子女,即使身體虛弱仍盼早日康復賺錢養家,為扶助像詹大...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-01-22
  • 失智長輩團圓過好年 規劃飲食、出遊八點建議

    年節將至,多數家庭忙著準備年節賀禮拜訪親友,但若家中成員有失智長者,突然頻繁的人際互動與飲食調整,可能造成其身心上的不適。台北慈濟醫院身心醫學科醫師暨失能服務中心主任李嘉富提醒,除應多注意家中長者是否具潛在失智風險,要及時就醫外;針對家中失智長者,也須多注意年節飲食與出遊規劃,避免加劇失智長者症狀。...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-01-21
  • 虛弱、營養失衡、照顧問題多 補充「這些營養」超重要

    忙碌打拼一整年,平時也要好好關心長輩,返鄉團圓更要注意長者營養問題!根據調查發現,長者前「5大缺乏的營養素」:鈣、維生素E、維生素D、鋅及鎂,攝取不足比例高達5-7成,面臨營養失衡危機。而近年養生風盛行,營養補給品成為超夯送禮佳品,更有業者推出「力增均衡」營養配方,補足營養素,讓患者「吃得下、吃得好...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-01-21
  • 想嘗試低醣飲食?掌握五大原則

    所謂的三大營養來源,是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西,一項食物裡,通常不會僅僅只含一種營養素,而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。酉字邊的「醣」,就是碳水化合物,糖與澱粉都屬於碳水化合物。碳水化合物進到腸胃道後,在人體消化之後分解成葡萄糖。葡萄糖進入血流,在胰島...

    照護線上/白映俞 醫師 2019-12-30
  • 菸檳不離手,小心口腔癌 醫提醒「關鍵十項警訊」

    年輕人也可能得口腔癌!一名29歲的小張有6年抽菸及嚼檳榔史。小張說:「菸可以不天天抽,但檳榔不行,一天沒有檳榔,就覺得不舒服。」家人看他吞雲吐霧、血盆大口、牙齒發黑歪斜,總勸他戒菸戒檳,他反駁:「我還這麼年輕,抽菸嚼檳榔的人那麼多,癌症怎麼可能輪到我!」。今年十月小張感覺口腔內長出異物,心裡越想越惶...

    健康醫療網/記者李依如報導 2019-12-28
  • 牙痛怎麼辦? 看牙醫前遵循4「要」2「不」

    牙痛不致命,但痛起來要人命,許多人都有牙痛的經驗,然而因為工作等因素,卻必須等待一段時間才能看牙醫。在就診前這段空窗期,建議你可以遵循英國國民保健署的建議,執行4「要」2「不」原則,緊急舒緩疼痛並避免惡化。牙痛要人命 可能原因有這些根據《病人》網站,造成牙痛常見原因:(1)蛀牙:當人體吃含糖食物時,...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2019-12-26
  • 常喝熱飲 小心食道癌找上門

    你也有習慣喝熱飲的習慣嗎,小心若長期下來,不僅容易對食道灼傷,也可能從好發食道癌;高醫胃腸內科主治醫師王耀廣指出,尤其天氣變冷時,許多人喜歡喝熱湯來暖暖身,但每個人對於溫度感受不同,加上液體食物不需咀嚼就能快速吞下,導致往往已經受到食物傷害卻未發覺。喝太熱飲品 研究:罹鱗狀細胞癌機率增2倍根據世界衛...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-12-26