高齡化社會的到來，許多年長者退休後就無所事事，容易退化，為鼓勵長者獲得成就感，台北市萬華區健康服務中心辦理活動，並利用屋頂閒置空間，號召長者志工從零開始學習務農，在屋頂農場自行栽種無毒蔬菜，並創新健康輕食蔬果餐，至今2年多，許多長者從被教導者的角色到主動參與，再進階為教學者，退休後屋頂農場的舞臺上得到另一種成就感，獲得身體健康及心靈療癒。
長者師徒傳授 自我實現當農夫
臺北市萬華區健康服務中心主任容笑英表示，為響應臺北市柯文哲市長田園城市施政，萬華區健康服務中心於105年建置「悠活萬華食育農莊」，增加萬華區長者社會參與機會。第一年活化屋頂閒置空間，引進「蚓菜共生自動循環水耕系統」，鼓勵長者志工加入屋頂農場，維護農場營運；第二年以培力屋頂農場維護與營運的志工人力，辦理相關課程及解說農場運作型態，累積實例與經驗；第三年長者志工種子升格為教師，採行「長者帶長者」師徒技能傳授模式，讓長者志工與社區長者，於參與種植菜苗過程中，共同履行自我實現。
78歲志工設計編課 爺奶們響應
此次「悠活萬華食育農莊」務農系列課程，由曾榮獲志工家庭之高齡78歲志工簡吉勇及簡林蔥夫妻規劃設計，夫妻倆以2年寒暑維護屋頂農場務農經驗編排課程，過程中讓其他社區長者從種子催芽、育苗、定植到維護等分組操作。該課程吸引退休的爺爺、奶奶互相討論，為促進人際關係最佳活動。另外在活動進行中由志工黃淑貞女仕發揮所長，將每次課程精彩畫面進行拍攝，再進行剪輯及影片製作，傳送至臉書分享，屋頂農場顯然已成為社區長者交流的重要場域。
容笑英主任表示，該活動推動至今，透過長者志工善用其專業與經驗、熱情的參與及用心認養，已擁有獨特屋頂風情。參與課程的長者們皆因感受到這3位志工的認真與活力，變得積極正向，系列課程預期除了提升長者身體活動力之外，還可活化腦力，增進人際關係，讓長者更健康樂活。
