台北世貿中心一館舉辦的台北國際素食暨有機產品博覽會，規模空前盛大，國內食品業龍頭統一企業，今年主打素食養身藥膳泡麵，專為素食族生產三種口味素食大補帖泡麵，提供3大保證，讓所有吃素的族群吃得美味且安心！
一、保證純素：所有使用原料成份及生產過程保證不含動物性及植物五辛(韭/蔥/蒜/蕎/興蕖) ，並經政府認證的檢驗單位弘光科技大學，檢驗確認為純素食。
而且產品生產過程全程為素食專線生產(含麵身、粉包、油包) ，且皆經政府認證的檢驗單位嚴格把關的純素檢驗。
二、絕不添加防腐劑 ：製作原理是將生鮮麵條加以油炸而成麵塊，油炸目的是為了除去生鮮麵條中的水份，將生鮮麵條中的水活性降至最低，如此一來，微生物便無足夠的水份可利用，無法生長及繁殖，再加上用外包裝密封保存，微生物接觸不到水份及氧氣，即可達到食品保存的目的。
三、所使用的油脂中添加天然維生素E當抗氧化劑，延緩油耗味產生，絕不添加合成抗氧化劑。 實物中添加高麗菜片、薑絲、枸杞、素肉粒等，使產品更具豐富性。 完全不使用味精，吃得更健康！
素食大補帖共有三種口味
當歸藥膳：以傳統藥膳口味的藥燉排骨風味為主體，搭配當歸、川芎等中藥風味，呈現高級肉湯感與鮮甜溫潤中藥湯頭；當歸回甘口感結合麻油濃郁香氣，風味獨特，口感良好。
麻油藥膳：麻油藥膳溫補開胃，麻油薑香味美，與芝麻油搭配豐富整體風味，是深受人們喜愛的傳統秋冬季食補麵食。
人蔘枸杞藥膳：以黑麻油、芝麻油、薑經低溫萃出之香氣為引味，結合以蔬菜、人蔘枸杞等中草藥經調理熬煮及調味，逹到回甘鮮甜柔順且濃郁之湯頭；再搭配素肉、高麗菜、薑絲等實物之添加，呈現如現煮之人蔘枸杞藥膳料理。
統一現場還提供試吃，藥膳香味四溢，吸引眾多參觀民眾聞香而來，人氣及買氣都超旺！
▋延伸閱讀
▋大家都在看
▋推薦影音
▋最新新聞
▋健康專輯
▋編輯推薦
▋關注我們
