國內出現今（2023）年首例本土霍亂確定病例，該名個案在發病前一天曾食用過生魚片、生蠔，疑似是因為食用受汙染的生食而感染，不過感染源還有待確認。而現在天氣炎熱，許多民眾喜歡吃生食，且高溫下食物又容易滋生細菌，因此要多加注意，疾管署也提醒5注意事項以降低感染風險。
20多歲男性確診霍亂 發病前生食海鮮感染源待釐清
疾管署今（6）日公布，我國今年首例本土霍亂確定病例為北部20多歲本國籍男性，6月28日出現腹瀉、腹痛等症狀，隔日因持續多次水漾腹瀉、上腹絞痛就醫，經採檢開立口服藥後返家休息。
7月3日該名男子糞便培養出疑似菌株，通報後於7月5日檢驗，確認感染「產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa）」，目前個案症狀改善，已無腹瀉情形。
疾管署表示，該名個案近期無國內外旅遊史，3餐多為外食便當，發病前一天曾食用生魚片及生蠔，不過共食者1人及同住者3人皆無疑似症狀，目前衛生單位已啟動各項疫情防治調查，以釐清可能感染源。
國際霍亂疫情嚴峻 須注意境外感染可能
根據疾管署統計，2019至2022年霍亂累積本土病例數分別為0、1、0、2例，年齡分布為20多歲至80多歲，均檢出霍亂弧菌血清型O1-Ogawa。
此外，也有境外移入霍亂病例，最近一起為2017年自菲律賓入境個案。疾管署提醒，近期國際霍亂疫情嚴峻，今年已累計24國報告霍亂病例，其中非洲東部、南部爆發近年來最大疫情，西亞敘利亞、中美洲海地及多明尼加也有大規模霍亂疫情，而東南亞菲律賓更有逾千例病例。
由於醫療資源及口服疫苗短缺，WHO也示警，全球霍亂傳播風險非常高，需多加注意。
霍亂可久存於汙水 飲食、飲水注意5重點
霍亂是一種霍亂弧菌造成的急性細菌性腸道傳染病，一般潛伏期為2－3天，會因為食用受污染的食物或水傳播。疾管署表示，由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的細菌才會致病，但對胃酸不足、胃部切除過或免疫機能較差者，少量細菌就有可能致病。
若受到霍亂弧菌感染，一般會出現大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等症狀。疾管署表示，由於霍亂弧菌可久存於汙水中，一旦生食受汙染水域捕獲的海鮮（特別是甲殼類、貝類），就有可能遭受感染，因此提醒以下5飲食、飲水注意事項：
- 避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等
- 食物應充分煮熟，烹調及製備過程應避免生熟食交叉污染
- 應飲用煮沸後的水
- 非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存
- 保持良好個人衛生習慣，飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，正確使用肥皂及清水洗手，以降低感染風險。
另外，也提醒民眾如果出現疑似症狀，應儘速就醫並告知醫師飲食史，而醫療院所若發現疑似個案，應於24小時內通報。
