高麗菜 搜尋結果:共 209 筆

  • 清明潤餅暗藏熱量 營養師教你這樣吃不怕胖

    清明節許多人會有食用潤餅的習俗,而潤餅的內餡會因地域性不同有所差別,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,以潤餅皮捲起食用,看似清爽的潤餅其實卻暗藏高熱量。恩主公醫院營養室江詩雯副主任指出,潤餅常見的食材有高麗菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲與菜脯等蔬菜類,肉餡則有紅糟肉、滷肉、香腸、蛋酥與肉鬆等。南部地區...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-04-04
  • 還在餓肚子不吃飯? 限醣這樣吃才對

    台灣目前失智症患者已逾28萬人,65歲以上的盛行率是8.04%,也就是每100位老人就有8位確診為失智。國際失智症協會更推估,全球失智症患者數正以平均每3秒一人的速度增加。這代表,有30%的人將來會失智(包括輕度知能障礙)。你該怎麼辦?作者長谷川嘉哉在日本經營失智症診所已經18年,每月診察超過1,0...

    良醫健康網 2021-03-15
  • 春天來了!養生做5件事 每天在家「3分鐘」通血氣

    驚蟄來臨,春雷初響,萬物復甦,中醫師表示,春季時節適合養肝、吃素、少吃補、預防舊疾、梳頭利血氣。春天宜早睡早起 不宜過度進補春天來臨,白天時間更長,日出更早,中醫師章晉瑋表示,肝氣旺於春,一些與肝有關的疾病容易發作,如內分泌系統失調、眼睛乾澀、頭痛、暈眩,因此春天適合養肝,最簡單就是規律早睡早起。春...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2021-03-03
  • 長期咳嗽竟是肺阻塞 老煙槍應特別注意

    六十三歲的鄭先生菸齡三十七年,雖已在十年前戒菸,但四年前仍因長期咳嗽、咳痰以及呼吸困難,到了花蓮慈濟醫院就診,檢查結果發現是嚴重的肺阻塞患者;所幸在穩定服藥和持續進行肺復原療程下,鄭先生目前的病情控制良好。花蓮慈院胸腔內科主治醫師劉迪塑指出,長期吸菸已被證實是罹患肺阻塞的高風險因素,且罹患肺阻塞的風...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-02-20
  • 腎臟病友火鍋怎麼吃? 營養師:清水湯底、天然食材、吃料不喝湯!

    寒流來襲,腎友可火鍋嗎?罹患慢性腎臟疾病的王伯伯,前不久因寒流一波接著一波來襲,常請太太煮暖呼呼的火鍋當晚餐,最近覺得雙腳水腫、虛弱無力、噁心嘔吐等症狀,回診抽血發現腎功能惡化,血鉀、血磷過高,經醫師照會營養師飲食建議。王伯伯一臉愁容問營養師,「難道我不能吃火鍋了嗎?」慢性腎臟病患者可以吃火鍋 清水...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-02-19
  • 圍爐火鍋這樣吃 開心過年不長肉

    每到年終時節,家家戶戶必備年夜飯,相聚飲酒,爐火熊熊燃燒,象徵一家興旺,守歲迎接新年。除夕夜當天,用豐盛飲食犒賞全家人的辛勞。臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉表示,過年享受美食時,攝取足夠膳食纖維(25~30克/天)可穩定血糖、調節膽固醇、控制體重及促進腸道健康。圍爐年菜高熱量 可多攝取膳食纖維...

    健康醫療網/記者林渝樺報導 2021-02-11
  • 糖友吃太多蛋白質也NG 醫:均衡飲食、控制份量、多運動

    農曆新年期間,請糖尿病病友小心選擇食物及份量!台灣糖尿病患者多,臺北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師潘筱芳提醒,過年期間盡量控制血糖在安全範圍,才能平安且快樂的過農曆年。慢性高血糖的代謝疾病 因胰島素分泌或功能異常糖尿病是一種慢性高血糖的代謝疾病,因胰島素分泌及功能異常(胰島素阻抗),造成葡萄...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-02-10
  • 過年沒吃火鍋好像少一味 營養師:火鍋吃太多要當心了!

    麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等讓人眼花撩亂的各式鍋物,從各式各樣的火鍋店林立,超市也有各種火鍋湯底,可以一窺台灣人對於火鍋的愛好,特別是在過年圍爐暖暖的火鍋是不可缺少主角,吃著熱鍋品,搭配軟性飲食或酒品身體也暖合了起來,對於三高族(血脂、血壓、血糖)及高尿酸或痛風者更需留意了。臺北市立聯...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-02-10