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  • 端午節大口吃粽不怕胖!高敏敏營養師剖析 9 大粽類熱量,堅持 4 原則兼具美味與健康

    端午佳節,家家戶戶吃粽應景,你以為營養師只會告訴你吃粽子會胖、不要吃之類的建議嗎?當然不是呀!端午節當然要包粽子、吃粽子應應景,但怎麼挑、怎麼吃、怎麼搭配其他食物就很重要了!因此,就讓高敏敏營養師剖析 9 大粽子的熱量,告訴大家該怎麼過一個不怕胖的端午連假吧!9 種常見粽子的熱量秘密廣州荷葉粽每份 ...

    女子學/Flora Lin 2020-07-06
  • 減重最怕餓肚子! 得舒飲食三餐這樣吃

    用嚴苛的減重方法,如節食,通常導致基礎代謝率下降,約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過,得舒飲食減重法,其於2020年《美國新聞與世界報導(US News and World Report)》公布為最佳飲食排行第2名,特色是透過攝取富含高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維的食物,包含水果、蔬菜、穀類、堅...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-03
  • 孕媽咪懼食 恐讓胎兒陷健康危機!

    擔心食物不安全 孕媽咪懼食險害寶寶早產!32歲的婷婷(化名)平時因上班關係習慣外食,自從懷孕後為了寶寶健康,開始注重食物的安全與健康,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分的食品都不敢吃,每天只吃白飯和少量蔬果,結果體重愈來愈輕。懷孕24週產檢時,醫師告知經超音波檢查發現胎兒體重是標準值的7%,胎兒體型...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-02
  • 1顆粽=2碗白飯! 食材這樣替換爽吃無負擔

    端午吃粽,別太放縱!多數人端午節吃粽要求內餡豐富,一名張先生在發現慢性腎臟病前,最愛包蛋黃與滷肉塊的南部粽,每餐都要吃上一兩顆,但生病後,現在碰都不敢碰,錯過端午好失落。營養師提醒,越美味的粽子往往熱量爆表,吃粽要挑剔,淺嚐美味不放縱,才能健康過端午。慢性腎臟病、糖尿病 端午吃粽勿放縱臺中慈濟醫院營...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-06-28
  • 吃粽配生冷食物超NG! 醫師教你這樣做更好消化

    端午節將至,許多民眾會應景吃粽子,但中醫師提醒,本身腸胃不佳者,不宜多食糯米類食物;另外,吃完粽子也要避免冰啤酒、冰飲料、冰淇淋或是偏生冷的水果,如西瓜、哈密瓜等,會容易引起噁心、嘔吐、急性胃腸炎等腸胃道的不適。油膩食材遇冷易凝固 恐致堆積腸道難消化台南市立醫院楊茲甯醫師表示,粽子的組成包括糯米、滷...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-27
  • 國健署推質地軟化 長者也能輕鬆吃粽

    家中長輩想吃粽子卻無從下口嗎?為了讓牙口不好長輩也能輕鬆享用美味粽子,國民健康署推廣「高齡營養飲食質地」,透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」三招,讓長者或照護者可自行製作美味健康且質地軟化的粽子,再切割合適大小,更利長者進食,提醒咀嚼困難或腸胃不適者,吃粽子應細嚼慢嚥和適量食用。研...

    健康醫療網/記者林渝樺報導 2020-06-25
  • 粽子熱量超驚人! 吃1顆要跑30圈操場才能消耗

    端午佳節除了划龍舟,最應景莫過於「吃粽子」,臺北市政府衛生局提醒市售粽子多以糯米製成,且使用高油脂五花肉食材,不僅纖維質含量少,熱量更高達500至600卡,以體重50公斤者為例,需要健走120分鐘(約30圈操場)才能消耗熱量。健康養身粽 美味少負擔為此,臺北市立聯合醫院營養師研發「健康養生雜糧粽」,...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-22
  • 粽子吃多怕身材走樣? 營養師提4大原則

    端午佳節即將到來,但新型冠狀病毒(COVID-19)所造成的肺炎疫情仍在全球延燒,全台逾7成的龍舟賽已宣布停辦,不過午時立蛋與品嚐美味粽子的習俗仍可持續進行。粽子熱量高 天熱補充水分避免中暑衛生福利部基隆醫院營養師楊智凱指出,以成人來說,男性一天所需熱量約1,800大卡、女性約1,500大卡。別看粽...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-21