食安 搜尋結果:共 444 筆

  • 陳時中視察迪化街豬肉標示 北市府籲三級控管程序

    萊豬要來了,婆媽擔憂標示問題!為幫助民眾辨別豬肉產地,衛福部在迪化街試辦透明豬肉產地資訊,衛福部長陳時中17日走訪當地商圈,了解實地運作困難,表示中央政府會建立平台,幫助地方政府有效稽核。台北市副市長黃珊珊則強調,民眾應有知的權利,呼籲中央做好「源頭管理」、「食材溯源」和「標示查核」三級控管程序。萊...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2020-09-18
  • 防油紙袋安全嗎? 食藥署這樣說

    傳聞炸雞排對人體健康影響不大,反而是防油紙袋含有全氟烷化合物會致癌,這是真的嗎?食藥署指出,國際間對全氟烷化合物的人體健康風險評估,以及管理標準均尚處於研究階段,而抽驗台灣人體血液進行檢測顯示,無顯著異常情形,不過提醒發現塗層表面有脫落或是有刮傷情形,應避免使用且立即更換。防油紙袋 日常應用廣媒體曾...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2020-09-07
  • 美豬引食安憂慮 衛福部將建標示示範點

    總統蔡英文日前宣布放寬進口美國的萊克多巴胺豬肉,引發食安憂慮。衛福部長陳時中2日表示,衛福部會持續審視科學證據,依照台灣飲食習慣訂立標準,並針對美豬、台豬混用等擔憂,他表示下周會巡查全台示範點,做好確實標示,也鼓勵MIT標示的台灣豬肉。萊克多巴胺豬肉進口 掀食安風暴總統蔡英文28日宣布開放萊克多巴胺...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2020-09-03
  • 瘦肉精對人體有何影響? 醫籲營養均衡是王道

    近日因為蔡英文總統宣布將開放含萊克多巴胺的美豬進口以及30月齡以上美牛進口規範,引起各界的討論。相信許多民眾都會擔心甚至恐慌,我們每天都致力於更美好的生活,對飲食也都越來越講究,不過我們卻仍然每天吃進許多食品添加物,這些對於身體健康會不會造成危害?快來看看衛生福利部南投醫院醫師、營養師分析萊克多巴胺...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-09-01
  • 孕婦擔憂食安懼食 恐影響胎兒陷健康!

    環境污染與食安問題 孕媽咪懼食人數激增二成台北中山醫院副院長暨生殖中心負責人李世明醫師表示,過去比較常見孕媽咪因擔心自己或胎兒體重過重而偏食或懼食,但近來因環境污染及食安問題時有所聞,更讓孕婦擔心肚子裡寶寶的健康而害怕吃下太多不安全的食物,長期引發懼食問題,估計人數激增了二成。牛津大學生化博士、高雄...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-13
  • 食品源頭來自何方? 從「保存來源憑證」秒懂

    您敢吃來路不明的食物嗎?近年來食安意識抬頭,消費者對吃進嘴裡的食品越來越重視,不但會注意食品的包裝、營養標示,也會確認其來源的安全衛生。除了民眾關心食品來源以外,食品業者更應該確認所購買的原材料、半成品及成品,源頭來自何方。強化安全衛生 食品記載要更詳盡為強化食品的安全衛生管理,食藥署明定自109年...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-09
  • 孕期補充有機乳製品 顯著降低胎兒異常

    孕媽咪攝入有機飲食 降低胎兒異常率近來因環境污染及食安問題時有所聞,讓孕婦擔心肚子裡寶寶的健康而害怕吃下太多不安全的食物。醫院診間普遍發現,擔憂食安問題的孕婦有逐漸增加的趨勢。甚至有媽媽們因此懼食或挑食,導致胎兒營養不良,引發早產風險。牛津大學生化博士、高雄師範大學生物科技系副教授許惇偉表示,一般食...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-03
  • 孕媽咪懼食 恐讓胎兒陷健康危機!

    擔心食物不安全 孕媽咪懼食險害寶寶早產!32歲的婷婷(化名)平時因上班關係習慣外食,自從懷孕後為了寶寶健康,開始注重食物的安全與健康,只要對食材來源有疑慮或添加化學成分的食品都不敢吃,每天只吃白飯和少量蔬果,結果體重愈來愈輕。懷孕24週產檢時,醫師告知經超音波檢查發現胎兒體重是標準值的7%,胎兒體型...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-02