營養室 搜尋結果:共 101 筆

  • 預防糖尿病腎病變 做好這事是關鍵

    糖尿病最怕就是因血糖控制不佳,引發許多併發症,尤其長期服藥下,許多患者都會擔心是否因此造成腎臟負擔,造成腎病變;南投醫院營養室主任蔡秀雯表示,糖尿患者的糖化血色素應控制低於7%,血壓則要控制在低於130/80mmHg,只要控制好血糖,就能有效預防糖尿病腎病變,而要控制好血糖的關鍵,就是養成良好的生活...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-20
  • 維他命C預防感冒? 營養師和您想的不一樣

    身邊親友出現喉嚨痛、鼻塞等感冒症狀,便會告訴他趕緊多補充「維他命C」,預防感冒變嚴重或縮短感冒病程。不少研究指出維他命C有助於膠原蛋白的形成,讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。根據衛生署的一項統計,維他命C是國人最常服用的第三種營養補充品,究竟這些這些保健食品真能讓身體健康嗎?考科藍合作組織(Th...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-09-07
  • 減重飲食迷思 營養師告訴你地雷在哪 

    你也常為減重困擾嗎,其實要達到健康減重,無外乎就是得控制飲食及適量運動,但究竟該如何控制飲食呢?高雄榮總營養室營養師顏銘成指出,減重一般建議採低熱量飲食,可參考國健署每日飲食指南,以目前體重估算後,再扣除須少吃的熱量,若想每週減輕0.5公斤,等於每天須少吃500大卡。採極低熱量飲食減重 小心越減越肥...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-05
  • 飲食達到減糖效果 把握三個小撇步

    隨著養生風氣流行,許多人在飲食上都會選擇減糖,但你知道嗎?其實糖類又分成「醣」以及「糖」兩種;衛生福利部基隆醫院營養室營養師王玟茵指出,醣類就是指纖維、雙糖、葡萄糖、寡糖等,是所有碳水化合物的總稱;至於糖類則是食品加工生產業者、廚師與消費者添加在食物與飲料的所有單醣和雙醣,或蜂蜜、糖漿與濃縮果汁等,...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-04-17
  • 糖類攝取過多 罹心血管疾病風險高

    隨著養生風氣掀起,許多民眾在飲食上總會特別選擇減糖的食物,但你分得清「糖」和「醣」的區別嗎?衛生福利部營養室營養師王玟茵表示,醣類是所有碳水化合物的總稱,像纖維、雙糖、葡萄糖、寡糖等,嚐起來不一定有甜味,而糖類則包涵由食品加工生產業者、廚師與消費者添加在食物與飲料的所有單醣和雙醣,或蜂蜜、糖漿等糖分...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-02-09
  • 挑選營養品三步驟 看、聽、聞

    許多民眾都會購買營養補充品,希望藉此幫助身體補充營養,甚至成為治療最佳輔具,但營養補充品究竟該如何挑選,才能避免食用到劣質品呢;衛生福利部基隆醫院營養室主任張皇瑜指出,過去曾發生某知名品牌營養補充品變質問題,造成人心惶惶,其實只要在食用時,把握看、聽、聞三個步驟,就能食得更安心。看看包裝狀況 聽聽搖...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-02-03
  • 皮蛋千年不壞? 專家:有保存期限

    皮蛋可不是靠泡馬尿製作的,更不是外國人口中的「千年蛋」(thousand-year egg)。鈉含量較高 不必天天吃看到黑黑像果凍的皮蛋,不少國人自己都不知道成分,往往也很難跟外國人解釋,南投醫院營養室蔡秀雯主任表示,其營養價值高,適合當開胃菜,但鈉含量也高,建議偶爾食用即可。儘量挑選有完整包裝、標...

    健康醫療網/記者萬博超報導 2019-02-02
  • 研究證實:十字花科蔬菜可降低腸癌風險

    近年來由於外食比例增加,飲食習慣西化,民眾普遍蔬菜水果攝取不足,腸胃道潰瘍及腸胃道癌症罹病人數逐年攀升,年齡層也逐漸下降。要如何才能減少腸胃道的疾病發生呢?高麗菜等十字花科蔬菜 提高小腸黏膜酶活性免疫學期刊最近發表了一篇研究,裡面指出多攝取十字花科蔬菜(如花椰菜、高麗菜、蘿蔔等),其中所含的化學成分...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-09-16