洗菜 搜尋結果:共 18 筆

  • 黃惠如老師的慢老飲食學:善用減肥常備菜,吃得營養健康又享瘦!

    女子學編輯室:瘦不是靠蠻力、節制就能行!減肥不需要食譜,就算上班族工時長,下班回家晚,也可以準備一些常備菜在冰箱裡,免動刀、免開火即可迅速上菜,也可以料理出無限創意。暢銷書《慢老》作者黃惠如老師教您設定行為目標,善用減肥常備菜,用開心的運動開始日常,結合腦科學與醫學新知,不要急、不要餓、不要拚,也能...

    女子學/Emily Peng 2020-02-05
  • 農藥殘留愈洗愈毒?  專家告訴你這5種清洗法為何不OK

    很多人都以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果,營養素才不會流失,對健康有幫助,尤其是對一些愛美又講究維持身材的女性朋友,更是對生菜沙拉、現榨蔬果汁趨之若鶩。但是,這些生菜是否可能有農藥殘留?過去長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑曾表示,趕著搶收搶種的蔬果,如颱風來前搶收的,因市場價格較好,容易忽略農藥使用的安...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-12-21
  • 我家孩子不吃青菜,到底該怎麼辦?

    【 請問婉萍營養師?】Q:我家的孩子不吃青菜,到底該怎麼辦? A:小孩不喜灣吃青菜,這是正常的喔!因為大多青菜都帶有苦味,而人天生就對苦味接受度不高,苦味接受度甚至跟遺傳都有關係,但隨著年齡與接觸頻率增加,苦味接受度會愈來愈好,孩子挑食不愛吃青菜其實也跟食物恐新症有關,我們的目的...

    來源:李婉萍營養師Facebook 2018-05-01
  • 提升免疫力 神奇的健康蔬果汁

    因忙碌工作而天天外食、壓力指數破表的你,受夠了身體健康每況愈下嗎?來一杯神奇自製蔬果汁,讓你再次活力十足,健康滿分! 你屬於壓力大、經常熬夜、容易疲倦的現代人嗎?你有頭痛、失眠、便祕、貧血、高血壓、高血脂等文明病嗎?《神奇的健康蔬果汁提升免疫力》採用最天然的蔬菜、水果等食材,自製新鮮蔬果汁...

    樂友文化 2017-04-29
  • 「先切後洗」菜洗得比較乾淨? 這是不科學的!

    【請問潘博士】洗菜、切菜的方法也會使蔬菜的營養流失嗎?有人洗菜時喜歡先切成塊再洗,以為洗得更乾淨,但這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接觸面積增大很多倍,會使蔬菜中的水溶性維生素,如維生素B族、維生素C和部分礦物質以及一些能溶於水的糖類溶解在水裡而流失。同時蔬菜切碎後,還會增大被蔬菜表面細菌污染的機...

    潘懷宗《健康我最大:潘博士嚴選30堂好食課》出色文化 2017-04-24
  • 到底蔬菜應該生吃?還是應該煮熟吃呢?

    OK或NG?update 全民飲食觀,千萬別再吃錯 !蔬菜應該生吃,植物酵素較不容易流失?「請問潘博士,到底蔬菜應該生吃?還是應該煮熟吃呢?」你可能也有相同的疑惑,這也是我經常接到民眾諮詢的問題之一,現在就來一次說清楚。生吃蔬菜口感差、難消化大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念:那就是生吃才能從中獲得...

    潘懷宗《健康我最大:潘博士嚴選30堂好食課》出色文化 2017-04-22
  • 帶失智長輩返鄉過節 先做好準備

    年節是否帶失智長輩回老家過年?家屬心情很矛盾。台灣失智症協會建議家屬充份準備後再出發,事先安排活動並做好防走失準備,與親友說明與失智者互動訣竅,即可享平安年節假期。 最好有事先提醒及準備家屬考量失智長輩見到熟悉的親人會很開心,但是也有些負面經驗,如長輩出現重複準備年菜、打電話找其他家人等困...

    健康醫療網/記者王晨霈報導 2017-01-26
  • 打造無鉛的居家用水環境

    2016年初美國密西根州的弗林特(Flint),爆發了一起飲用水含鉛近達18個月的污染事件,這也讓美國總統歐巴馬宣布進入「緊急狀態」,一夕之間這個平凡的小鎮,因此成為眾所矚目的新聞焦點。您是否也想起數月前台灣爆發的老舊鉛水管問題?那時同樣引起大眾對於飲用水安全的不安與惶恐,為什麼飲用水問題總是能引起...

    育兒生活4月號 2016-04-13